两侧是宽敞的就餐区,一排排实木桌椅摆放整齐。
服务台上还装着一个小巧的猫窝,方便墩墩进去睡觉,而且猫窝上面还用瓦楞纸做了屋顶的造型。
睡不着的时候,这小家伙还可以体验一下在屋顶躺着的感觉。
刚进门,墩墩就从舒云怀中跳到了服务台上,围着自己的小屋转了一圈,还扒着屋顶的瓦楞纸磨了磨爪子,一副很开心的样子。
嗯,从今天起,本喵也是有房子的猫猫啦。
林旭在一楼转了一圈,见到了超大的水族箱、能放很多凉菜的特制凉菜冷柜和卤味区,方便顾客们挑选凉菜和卤味。
装修的时候,大家都觉得卤味放在二楼厨房不合适。
所以就调整到了一楼,这样对散客们更有吸引力,同时也能方便不在店里吃的顾客打包。
林旭对跟过来的徐新华说道:
“徐师傅,下午就把上個月冷冻的那些卤汤都运过来热一下吧,重新把味儿调出来,然后就开卤,种类多点,你也可以做点烧腊。”
“好嘞!”
徐新华满口答应了下来。
想想当时被扫地出门,求着车仔才算是在林记寻摸了一份帮厨工作,整天负责虎皮鸡爪等菜品的卤制。
现在总算守得云开见月明,有了施展自身手艺的机会。
而且还是大展宏图的机会,因为卤品部独立出来了,他作为负责人,甚至还可以招几个帮手来做卤味烧腊等菜品。
这对徐新华来说,比涨工资都兴奋。
旁边的魏乾看着服务台两侧那宽敞明亮的就餐区,自言自语的嘟囔道:
“这么多餐位,不会再拥挤了吧?”
回想起过去那个吃顿饭需要排很长队伍的的老林记美食,他对新店充满了期待,这餐位数量可是过去的好多倍。
这要坐满了,得多少顾客啊。
“不好说,毕竟现在名气那么大,好多人都等着来店里打卡呢。”
庄一舟作为一个业余主播,对网上的动向很关注。
签完合同后,他将自己的主播简介改成了林记美食厨师,当天就增加了一万多粉丝。
林记在网上的知名度可见一斑。
现在大家憋了整整一个月,开业生意绝对火爆。
林记美食的话题下面,甚至不少人都表示哪怕请假也会在开业当天过来打卡。
一个月没吃那美味的手擀面了,馋得做梦都想。
“下午就让员工进场吧,先熟悉自己负责的工作,每个服务员都要能熟练的操作走菜小电梯,能说出每道菜的味道和特点……”
林旭有条不紊的给窦雯静和舒云交代着。
两人连连点头,表示会尽快让员工们都弄懂店里的一切设施。
“开业后,一楼面对的散客,他们很可能要一碗面吃了就得去工作,所以上面一定要快,季师傅,人手不够你说话,别的店有高手也可以挖过来。”
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