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第646章 老济南的顶级美味——把子肉!墩墩:我才不是球童呢!【求订阅】

“悦悦,我带墩墩打高尔夫去了,它的零食包在哪?我随身带着,省得饿瘦了。”

沉佳悦到厨房门口将墩墩的包拿过来,里面有鱼干、牛肉干、清水等小家伙的用品,顺便又跟着陈燕来到停车场,将迈莎锐上的猫砂盆端到陈燕的车上。

忙完这些,陈燕打开车门,先把墩墩放在车上,接着坐在驾驶位上,开车直奔距离这里不到半小时的昌平高尔夫球场。

一路上,墩墩都乖乖的趴在后座上,透过车窗看着外面的景色,对一会儿要玩的高尔夫球充满了期待。

银杏园中,林旭吃饱喝足便准备回去。

把子肉的做法虽然不难,但挺耗费时间,所以需要提前准备。

另外把子肉这道美食,可不光有肉就行了,需要一系列配菜,才能组成以把子肉为核心的绝世美味。

这些配料包括但不限于豆腐干、海带结、青辣椒、面筋团、肉丸子、卷煎、腐竹、茄子、香肠、豆角、肘子、鸡腿等等。

种类可以自由搭配,并没有什么严格的规定。

而核心就是炖把子肉的汤,这是所有菜品的重中之重,也是这道美食的关键。

“我跟你一块儿去店里,把脆皮五花肉的空气炸锅做法拍出来,教网友们一个改善生活的小技巧。”

就这样,其他人还继续吃喝,而林旭则开车载着沉佳悦,回到了林记美食。

刚到迎春街,两人就碰到了戚盼盼和李强小两口。

“强哥,和盼盼姐吃过饭了?”

沉佳悦推门下车,冲这对儿过周末的小两口打了个招呼。

戚盼盼说道:

“吃过了,正准备去逛798呢,据说今天那边有前卫艺术展,我俩准备去陶冶一下,看看什么叫前卫艺术……你俩去不?”

林旭没想到这两位程序员身上居然还有艺术细菌,笑着说道:

“我还得上楼做把子肉呢,晚上早点回来,今晚店里吃把子肉,你们也一块儿尝尝。”

强哥一听吃把子肉,有些憧憬的说道:

“哟,这可是一道下饭菜啊,我们五点之前就回来,宁肯不看展也不能错过美食。”

看展只是调节生活,而美食,可是生活本身。

强哥和戚盼盼向地铁站走去,而林旭则和沉佳悦来到楼上。

刚到厨房门口,林旭还没进去,就碰到了车仔:

“老板,马莲草买回来了,这会儿正用热水泡着,你啥时候用啊?”

做把子肉,不放糖,不放盐,完全是用酱油和甜面酱加水一块儿炖煮。

在济南大大小小的把子肉店里,能够看到黑黝黝的肉汤,就是单独使用酱油和甜面酱的缘故。

这道美食跟之前林旭做过的红煨肉有点相似,都是用甜面酱代替食盐和糖进行调味。 本章未完,请点击下一页继续阅读! 第2页/共3页

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