分店年底前开业，到时候需要大量人手，所以现在就得把人才凑齐，让员工契合林记的企业文化和后厨工作流程，免得出现总店口碑被分店拖垮的情况。

看到这条消息，戴建利在群里冒泡了：

“林兄弟这是要干一票大的啊，你们都别假装没看到群消息了，都帮着找找问问，酒囊饭袋就免了啊，谁推荐水货，我跟老谢就重点照顾谁。”

他和谢保民一个偷一个抢，在钓鱼台是出了名的横行霸道，要是重点针对某座楼，那可真是鸡犬不宁了。

何宝庆发消息说道：

“三号楼主打的就是烤鸭，里面各个都是做鸭高手，直接让林兄弟去寻摸就行了，反正鸭王手底下人才多。”

刚说完，一个头像是繁体“宁”字的群友冒泡了：

“老何，你好歹也是老大呢，能不能别老这么说我们三号楼，什么做鸭高手？你这话传出去让人听了，还以为钓鱼台里面有不法勾当呢。”

这人是三号楼的行政总厨宁以恒，平时大家都喊他老宁，因为擅长做烤鸭，所以有了鸭王的称号。

不过宁以恒对这个称号非常厌恶，所以看到何宝庆发消息，就立马跳出来表示反对。

谢保民问道：

“老宁手底下人才济济，不知道有没有人愿意去我师弟那儿，你要觉得亏的话，我可以拿二号楼的师傅交换。”

这话看得大家心里很不是滋味。

乖乖嘞，你偷偷在二号楼藏了多少人才啊，主动送走了舒云和秦伟，副手程建设也去燕京饭店当行政总厨了。

原本以为要低调一段时间，谁知居然还能交换人才。

怪不得敢四处浪呢，后院如此强大，换做群里的任何一位，怕都会浪到飞起。

宁以恒说道：

“别说，我大侄儿前两天还问我林兄弟手艺到底有没有水分，我给他的建议是去林记上班观察一段时间……如果林兄弟不嫌弃，我就让他去面试一下，不过先说好，他脾气大，眼界高，一般人都受不了他那劲儿劲儿的脾气。”

他消息刚发出来，郭卫东就冒泡了：

“你大侄儿？就是那个宁小利？脾气确实不好，上次跟我们店里的烧腊师傅差点打起来，你不会是往林记输送定时炸弹呢吧？”

脾气这么大吗？

林旭看到消息，反而好奇起来。

因为一般脾气大的人，往往多少有些本事。

有脾气的人往往有所依仗，要么有超强的体魄，要么有显赫的家世，要么有真本事，总之，得有一定长处。

身无长处还脾气大，那就只能接受社会的毒打了。

邱振华对那位宁小利的感官还不错：

“我觉得小利这人是不错的，虽然脾气大，但有真本事，前一段大董不是想挖他吗？这就是对他手艺的认可啊。”

看到这里，林旭忍不住在群里艾特了宁以恒：

“宁总厨，您能让贵侄来林记面试一下吗？”

是人才就要争取，而且通过面试，也能看看这位宁小利到底有几斤几两。

要是个草包将军绣花枕头，那就尽早pass掉，免得耽误时间。

宁以恒说道：

“下午吧，下午我让他去林记找你。”

“好的！”

很快，别的群里也推荐了几个烤鸭师傅。

林旭决定下午一块儿面试，尽快把烤鸭师傅确定下来，然后培训一下，就正式推出林记烤鸭，给燕京烤鸭圈子来个小小的刺激。

敲定了这事儿，林旭又给陈媛媛发消息，询问了中关村那边竞争的事情。

“那几家店从今天开始停业整顿，理由是后厨不卫生，还涉嫌不正当竞争……之前给咱们泼脏水那个主播，不知怎么将对方老板的委托书发了出来，工商那边迅速行动，把这事儿处理得很利索。”

林旭：？？？？？？？

也就一天没过问这事儿而已，居然发生了这种变化，简直让人不敢相信。

虽然燕京的政务部门确实有效率，但也不该这么迅速啊，因为这种事情都是有流程的，除非出现食物中毒之类的社会桉件，否则很难如此果决。

难道有人在帮忙？

林旭想了想，觉得有点不可能，也没放在心上。

刚要结束聊天，陈媛媛突然发消息问道：

“老弟，燕京小吃协会突然邀请我们自强生煎加入协会，给理事待遇……你说咱们加入不加入？”

还有这种好事儿？

林旭立马同意了：

“加入，有了协会做靠山，就可以参与定制行业标准了，再有类似的事情，协会可以出面跟对方周旋。”

这种看似没什么排面的社会团体，一旦使用得当，还是有很多用处的。

不光可以用来抵抗恶意竞争和同行泼脏水，同时在协会内部，也可以通过拉拢分化等手段，跟其它品牌达成攻守同盟，这样再开分店，就能容易很多。