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第422章 灌装西红柿

时间匆匆而过,西红柿到了大批量成熟的季节,地里头开始一层一层的掉。

林里在此期间也没有闲着,而是把医院当成了自己家似的,有着林副书记的面子在,再加上林里舍得给烟,会来事儿,经常带着西红柿这种稀罕蔬菜过去,所以和医生们的关系处的格外融洽。

自然而然的,提出一些比如输液瓶子之类的要求,自然不会太过让人为难。

再加上又和供销社打过招呼,所以罐头瓶也收集了不老少。

因此,林里和丈母娘回村灌西红柿的时候,开着拖拉机拉回去几百个玻璃瓶。

这天一早,林里回村后,他们家的菜地里面早已是人声鼎沸。这也是林里提前通知成虎他们的事儿,毕竟西红柿这玩意儿是村里第一次种植,要如何处理,很多人一头雾水,几个小伙伴儿的家人今天来帮忙的也不少。而且是自带菜刀、菜板。顺便学习一下技术。

院子里面,轮胎大盆里面被倒上刚烧滚的热水,林里率先拿了一个洗干净的西红柿丢进去浸泡了一下后,赶紧用笊篱捞起来,西红柿皮已经被烫的爆开了花。趁热把西红柿皮剥了。

“你们看,用热水一烫,这西红柿皮好剥的很。不过要注意热水烫手,今天处理的东西可多着呢!稍不注意,次数多了,第二天肯定要起水泡的。”

“放心吧!我们都做了多少年灶台上面的活儿了,自然有分寸。”

“地里的活儿也不少干啊!你看我 的手,上面的老茧多着呢!根本不怕烫手。”

几个妇人像是约好了似的,把自己的手纷纷伸出来摊开在林里的眼前,那样子,显然是显摆自己的强处呢!谁让林里春耕后几乎没有干过农活儿,手掌上面的老茧早就褪去,现在看着白白嫩嫩的,比大姑娘的手都干净。

“咳咳,接下来就是把西红柿切碎了。这个也没有个标准,想吃大点儿的呢就切的大块儿点儿,要是吃酱,那就切的碎点儿。比如今天咱们主要是灌罐头,那块儿就大点儿吧!”

林里把西红柿一切两半儿后再次平分为四瓣儿,因为水分太大的缘故,一个西红柿刚切开,干燥的菜板,此刻已经变的湿漉漉的。

把上面不能吃的部分去掉之后,又把西红柿往小分了一些后,拿起一个收集来洗干净的罐头瓶,就往里面塞。等塞到不影响盖盖子的最大容量之后,找到匹配的盖子半拧紧不影响透气后放到了一旁。

“各位大娘婶婶,就是这么个做法。不过你们可以先切西红柿,切的差不多之后再往瓶子里面灌,这样做起来消耗的时间少。”

“这个活儿我们熟悉啊!不就这么点儿简单的活儿嘛!小意思。”

把林里挤到一边儿后,几名妇女都没有适应环境,直接就干了起来。看那熟练的模样,比林里快的何止一倍。经过几次切西红柿后,菜板上面的汁水渐渐增多,其中还混杂着籽儿,被一股脑儿的倒进了大盆里收集了起来。 本章未完,请点击下一页继续阅读! 第2页/共4页

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