第二天，侯雪梅找到我，说是要把家里经营的饭店转让给我。

当我问到转让费时，她高低不要钱。我也不能占别人便宜啊，最后以一个市场价转让给我了。

我让李云跟着侯雪梅家的一个管家先看看各个饭店位置和情况。

一共十六家分店，经营的情况还可以吧，虽然挣钱不多，但自负盈亏还是可以的。

我让李云找一个离我们住的别墅很近的饭店，作为总店，方便我们吃饭。

又租了总店隔壁的一个店铺作为仓库，方便存放食材。

接下来就是给饭店员工放假一个星期，再对饭店进行简单的装修，换上山野家珍招牌，然后从京都各饭店抽调三十五人过来现场指导。

每个店分配两人，包括大厨，另外还有两个财务。

带队的是大美女美辰。美辰一见到我，就朝我扑来，幸亏我眼疾手快，一把抱住美辰，要不然非扑地不可。

“大美女，你还亲自带队啊。”对于李紫彤，我敢动手动脚，但是对于美辰，我是不敢胡乱动手的。

“许总你安排的工作，我肯定要亲力亲为啊。”说着美辰身子一软，躺在我的怀里。

见周围人多，我赶紧把美辰扶正，带她到办公室里休息。

另一边我给王家宝打电话，让他组织几辆车，给商都送货。

这次也是王家宝亲自带队，他也想来商都看看这里的高楼大厦。

有了食材，有了厨师，等一周的装修结束，就可以挂牌开业了。

对于店员也是重新整顿。基本保持原班人马，清除那些害群之马。

员工的工资也提升了五成，大家都很高兴，工作的积极性也提了上来，饭店的工作状态焕然一新。

我就近选了一个双数的日子开业活动就在总店安排，放了一挂鞭炮，也就开业了。

不过虽然我没有声张，但依旧惊动了一些人。

可能是侯雪梅透露的消息，那天还真有一些人前来捧场。

首先是侯雪梅代表侯家送上十只花篮，外加十辆宝马车。

然后是上官青带着陈东萍、赵倩、万秋雨她们。

上官青送来十辆奔驰车，其他几位送来的都是开业必备的东西，像大花瓶之类的。

世家的王玉洁和大财阀的李俊姿也过来捧场。

郭阳和彭飞也一块过来了。

紧接着就是林杰和周天带着礼物过来。

我知道今天似乎有点不太平，就让军机处的卫明带人暗中监视，看看是什么人要来挑衅。

开业的主持是由李云负责，由美辰进行揭牌仪式。

就在开业即将开始的时候，来了一个地痞，说是来饭店理论的。

饭店的店长立即过来，说这个地痞是以前饭店的员工苟大福，好吃懒做，不干正事。还经常调戏女员工。

因为这员工有一个哥在洪帮，地位还很高，所以他就借此越发的无法无天。

这次是因为我要店长清除那些害群之马，也就把他给清除掉了。

安逸的生活没有了，苟大福自然生气，找到了他的大哥苟大能。

自家的兄弟被人欺负，这还得了，立即就让苟大福在我开业时大闹现场。

“你们饭店卸磨杀驴，竟然把老员工给开除了。今天不给我一个说法，我让你开不了业。”