刘诗萌觉得自己可以输。
但起码是拼尽了全力的输法,并且输的不难看。
砰!
砰砰!
蒸汽在冲顶锅盖。
刘诗萌看了眼时间,距离开场,仅过去了一个小时,她“菜品”中的最后一环,便熬煮妥当,可以出锅装进食盒了。
“这粥,评审每人一小碗。”
用餐具装盛热粥,很快,五人份的三层食盒,装得满当当。
而摄像师注意到刘诗萌的举止。
已经把主视角切过来。
广大观众们看见刘诗萌在把一个个精致中华风的食盒,搬到银色餐车上,纷纷惊诧出声。
就连现场也是一片窃窃私语。
“小诗萌这就完成啦?”
“才了一个小时多点吧!”
“看这个用时,食谱不会很复杂,但是这些个三层食盒又给人多道菜组合,团锦簇的感觉?”
这骚动,都引得夏安抬头看去。
恰好刘诗萌推着餐车从她的开放式厨房出来,对夏安挥了挥手:
“夏老板,我先呈交菜品啦!”
于是,在聚光灯中,刘诗萌直直地往主演播厅而去。
随后她给每一位评审递上食盒。
菊下楼内部鸦雀无声。
现场观众都在瞪大眼睛盯着转播屏幕,想更清楚看见刘诗萌的菜品。
五个评审,不约而同地,揭开了食盒盖子。
只见,食盒第一层。
就是一份小碗的凉拌菜。
半截像是香蕉,又像是黄瓜的蔬果,用了一种奇特的“蓑衣”切法,呈片切状,但整体又是粘连着。
而在这截蓑衣蔬果外层,则包缠了一层宽大的培根肉片。
整道菜,用料非常简单,就一些醋,红辣椒碎,还有生抽酱油。
“凉拌菜?”
评审们齐齐愣住。
刘诗萌很自信笑着介绍道:
“别小瞧这道开胃的小碗凉拌菜哦,请先下筷品尝。”
闻言,让观众们颇为意外的是,薙切真凪是最先动筷子的。
她显然是从食物的气味判断出了什么,微微眯着眼睛,把整条藕断丝连的“蓑衣黄瓜”,连带外层裹缠得很紧的“培根肉片”,整个儿夹了起来。
“咔嚓”动嘴。
发出清脆的啃咬声。
咬了很大的一口。
咀嚼间,与黄瓜相似的口感与清甜,混杂在“培根肉片”的软嫩咸香中。
如果仅是“蓑衣黄瓜”脆爽的就算了。
就连外层的“培根肉片”居然也是满满的蔬菜风味。
“既有与牛肉相当的扎实荤肉口感,还有蔬菜类的清甜清爽?”
薙切真凪嘴巴还在嚼动,就已经下判断含糊说:
“这是幻想食材,「培根叶片」!”
池啸白吃得停不下来,几口就把小碗菜吃干净了:
“不仅「培根叶片」,里面的‘蓑衣黄瓜’,其实是青铜级幻想食材「香蕉黄瓜」!”
魏雪琳满面红潮:
“这道菜,味道之丰富让人不可思议。”
刘诗萌闻言,脸上只有淡淡的喜色,微微欠身说:
“诸位评审请打开食盒第二层——”
相继吃完第一层这道幻想食材开胃小菜的评审们,眼睛都明显流露出了食欲色彩。
食欲苏醒,这次揭开第二层的动作,显得急吼吼许多。
嗯?
第二层,却是两小碗炒菜。
“这碗,是椒麻手撕鸡。”
刘诗萌主动引领节目镜头介绍自己的菜品。
“另一碗,是黑椒牛肉蘑菇。”
看到这。
美女主持人忍不住了。
“刘主厨,看来您的菜品是组合式?”
刘诗萌点了点头,唇角微微掀起了自信的弧度:
“对,就是组合菜,一顿菜式丰富的「轻食」!”
“欸轻食?”美女主持人惊诧。
刘诗萌:“准确说,是中式轻食。”
池啸白来了兴趣,提问道:
“你为何想到用「中式轻食」破题未来呢?”
刘诗萌笑吟吟回答:“很简单呀,健康,减肥,健身,不是当下的生活潮流吗?
但对于轻食,许多人似乎都认定为是西式沙拉。
众所周知,只要做到低、低油、低盐就算是轻食范畴。
我做出中式轻食,就是要拯救健身减肥人士的‘中餐胃’,告诉广大民众,轻食可以好看又好吃。
在需要降低卡路里的同时,也可以满足大家对营养和味蕾的期待!”
轻食。
未来。
无数观众思考这两个词。
不可否认的是,「轻食」虽是舶来品,外来的概念,但既然逐渐兴盛起来受到年轻人的认可,以及被商家发现商机。
那便是一种未来的特定生活方式,甚至有可能发展为经久不衰的菜系。
“但小诗萌,你的凉拌前菜,刚才那道香蕉黄瓜 培根叶片,不是用到了醋和酱油吗?这符合轻食概念吗?”
头顶上的二楼看台,不知道是哪个观众大声质疑。
刘诗萌眉毛微皱,不紧不慢地回答:
“有零零脂肪的油醋汁。”
“何况,谁说轻食不能加各种调味料了?哪怕沙拉酱,都有零卡零的!”
“总之,中式炒菜也可以很轻食!”
评审们没再提问,纷纷低头,去品尝食盒第二层的两碗小菜。
很快。
大快朵颐吃完的评审们,食欲被极大满足的样子,继续兴奋点评起来:
“这就是幻想食材的轻食宴!”
“这椒麻手撕鸡,所用的香辛料……”
“黑椒牛肉蘑菇中的蘑菇风味也太独特了吧,意犹未尽啊!”
(本章完)