上一代阳泉酒家掌勺人。
身为资深麟厨师的樊老,眼睛微微一瞪,白眉白胡子抖动。
樊老既唏嘘,又惊叹:
“好厉害,好完美的火候功夫!”
“这「均一性」的火候,已然贯穿鱼身啊!”
说着,樊老起立,显得急不可待的,箭步走向了夏安的厨房。
见状。
三个金牌导演立马跟上。
他们也是评审团成员。
再算上孟玉璐,就是五个人了。
“咕噜~”
阳泉酒家师生们,则齐齐吞咽口水。
向转播画面上,那个幸运的员工小哥,投去了恰柠檬很酸很羡慕的视线。
而这一会,夏安取来一个小餐碟,就把餐碟放到全身“开”的烤鱼旁,只用筷子,手上动作轻轻的一撩。
于是,一人份的烤鱼肉,就如此轻松的从鱼身上截取而来,装盛到餐碟上。“给,兄弟。”
“我之前说了,要是这条烤鱼发光的话,你当属头功!”
“该当奖励大鸡腿!”
闻言。
员工小哥受宠若惊,一脸晕乎乎的表情,实在想不到自己居然可以在万众瞩目的舞台上,吃到夏老板亲手烹调出来的发光菜品。
而且,这特喵还是新鲜热乎,发光的幻想版天雄炙青鱼!
此世或者说,在现代美食界,属于第一份,第一道!
而他是那位幸运儿!
夏安并不是作秀,经面板鉴定,这一道「幻想版天雄炙青鱼」某种意义上,在各个工序与环节臻至了“相对完美”。
小哥在浇淋酱汁环节,绝对的尽心竭力,没一丝摸鱼怠工。
那就该奖励。
而他自己在小成境界,完美的爆炎,完美的天雄火焰车轮。
以及,不能更“完美”的天雄爆炎河营造现场。
面板上,一举冲刺到86%的古食谱图鉴完成度,就是证明。
比起食戟前的最后一次试作练习,这完成度,还硬生生拔高了7%。
哒哒哒……
杂乱的脚步声。
五个评审先后箭步冲到厨台周围。
对上五双写满食欲色彩的眸子,夏安淡然说:“诸位自己来,用筷子轻轻挑或者撩到餐盘即可,不要夹,鱼肉太嫩了一夹就碎。”
说着,夏安挨个发放餐盘、竹筷。
樊老第一个取餐。
他似乎有些不信邪,把如瓣一块一块在骨架上绽放的鱼肉,挑到餐盘上后,就尝试的用筷子去夹取。
可筷子才刚发力,鱼肉便产生被挤压的坍塌表现,缩瘪下去后,下一秒钟就从筷子间簌簌滑落。
这一幕。
就好似瓣凋谢,纷飞落下。
见状,樊老微愣,额头居然渗流一滴汗液,也不知是冷汗还是周围气温仍然很高的缘故。
孟玉璐第二个吃。
她就没那么多试探了。
牛嚼牡丹般。
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