“几位导师嘉宾，你们分析分析，此时夏老板是在进行某种烹调工序吗？”

美女主持人很会见缝插针，瞥见主直播间，还有夏安的7号厨房直播间，弹幕都是汹涌喷发，观众们无比惊奇的样子。

便抓住这个机会，让导师嘉宾们显示存在感点评一二。

“我不太懂中餐和料理技巧，我只懂吃。”薙切真凪说。

呃，美女主持人笑容尴尬而又不失礼貌，心中吐槽你这【神之舌】大名鼎鼎，谁人不知。

她目光投向刘恒这位刘氏大佬，当任的家主。

“其实除了薙切女士，我们四人，或多或少都看出来了。”刘恒笑道。

“我只能说，池先生这位岭粤特级，是这方面的专家。”刘柏搭腔道，把皮球踢给了池啸白。

池啸白一愣，见众人包括镜头纷纷对准了自己。

心中暗骂这群老狐狸，怕说错话上热搜是吧，少说少错？呵！

他倒是没啥顾虑。

何况，池啸白的确很肯定。

“我能百分百肯定，这是粤菜里的「鱼青」炮制手法！”

此言一出。

弹幕不少粤地的观众恍然。

魏雪琳作为岭桂省特级，她对粤菜也很熟悉，笑吟吟补充道：

“「鱼青」可能大家都没听过，但鱼滑大家总该听过了吧？”

顿时，弹幕静了一静。

然后就是赞美声。

【还是魏特级够直爽，这么说，夏老板在炮制鱼滑？】

【那我也懂了，鱼滑就是鱼糜嘛！】

【问题来了，鱼滑是鱼糜，虾滑是不是虾肉糜？】

【但鱼青或鱼滑，只是鱼肉的一种形式喂，所以鱼滑要继续做成菜品，也是可以千变万化的，夏老板究竟要做啥菜啊？】

瞥见这一条长长滚过的弹幕。

池啸白大乐，指着这条弹幕道：“瞧瞧，观众也是很有厨艺素养的嘛。”

“这位观众就说的很不错，鱼滑只是鱼肉的一种形式，可以在打边炉时落水，可以和时蔬煮汤，也可以捏成美味的上汤鱼球。”

“当然，捏成小块鱼饼和腰果香芹爆炒也很美味，还可以做鱼青酿辣椒，鱼青酿莲藕等等菜肴……”

听到著名的岭粤特级池啸白，这么连珠炮似的，吐出众多鱼青鱼滑的做法。

不知多少观众在看着此时的直播狂吞口水。

美女主持人就很会，抬起白皙素手，故意擦了擦嘴角，一副小馋猫的样子道：

“哎呀，池特级报菜名，都把我给报饿了，馋虫已经出洞！”

导师嘉宾们不掩饰笑声。

气氛融洽。

而在夏安这。

进入摔打鱼肉，制作鱼青鱼滑的工序时。

他可就没空和弹幕姥爷们互动了。

一心一意，反复摔打鱼肉。

夏安很清楚。

【横纹鲑鱼】的鱼肉，远比普通鱼肉要柔韧。

要捶打成鱼糜，非半小时功夫不可。 本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第1页/共2页