三公主平时虽然也帮着徐莺管过一些事情,但却还是第一次参与举办宫宴这样的大事,心里难免兴奋了几分,每日早早的到前头去,到了晚上又乐呼呼的回徐莺这里来,将自己今天做的成绩告诉徐莺。
不过三公主也会遇到难办的事情,就比如说,三公主管的是吃食这一块,但御膳房里菜从宫外运进来明明有这么多,但到了御膳房之后总是缺斤短两。问责的时候,各个环节的奴才又互相推诿或互相包庇,难以查出哪一个环节出了差错,令三公主有时候很心烦。再有有时候御膳房的人上菜会上慢了,问起来,厨子说是送菜的人送慢了,送菜的人不是说自己早送进来了,是厨子偷懒,就是说买菜的人买得太晚了。总之是各种推脱,而三公主事情多,也不可能每一个环节都亲自去看着。
三公主很是有些烦恼的问徐莺道:“母妃,你以前遇到这种事情是怎么办的?”
徐莺没有先告诉她该怎么做,而是先问她道:“那你遇到这种情况,是准备怎么做?”
三公主道:“像那种短斤缺两的事情,我查不出来是哪一个环节出错,所以干脆就全部人都打二十大板,然后换一批人来管。可是换一批人之后,还是会出现这样的问题,女儿反而因为为此落了一个‘苛刻’‘狠辣’的名声。”她说着笑了笑,又跟徐莺道:“还有人私下偷偷的说,我是得了母妃你的真传呢。”
说着又继续道:“还有上菜慢的问题,我就给每个环节的人立了一个时间表,比如说买菜的人一定要在什么时候将菜交给送菜的人,送菜的人则要在哪一个时辰将菜送到厨房,而厨房则要在什么时候将菜做出来。只要到了交接的时间点,我就派人去看一眼,这样就能知道哪一个环节出错,我也好问责了。现在上菜的事情倒是好多了,没有像刚开始的那样手忙脚乱了。”
徐莺道:“奴才们为了自己的利益,有时候难免会互相包庇,特别是部门内部。甚至不止同一个部门的人互相包庇,部门与部门之间也会互相包庇。”无论在那里都是如此,就好比是在现代的公司里面,同一个子公司的部门之间有利益之争,但这是他们内部的事情,但等他们对外时,比如说对着公司的总部时,公司内部的人无论闹得多僵,却会一致向公司总部隐瞒包庇的,除非隐瞒包庇不下去了,这时候部门之间则会互相推诿。这种时候,最好的办法是从内部分化。
本章未完,请点击下一页继续阅读! 第2页/共4页