杨柳想了想,觉得四妮这倒也是个办法,其实村里也不少这种事情,儿子成了亲后,因为婆媳关系处的不好立马分家的大有人在,要是英子那边真一直这样,也照样能分,别人也不敢说闲话。
想着,她便佃头跟曹氏道:“是,奶,小姑这话也对,要是以后大哥和英子成亲了,他岳父母那边一直不停的要咱们家里的东西和钱,而大哥和英子姐也每次都愿意给,就分家吧,至于屋子啥的到时候想法子,要分总能分的。”
“也成,看吧,看你大哥以后想咋样过日子。”说着,黄氏一脸失望的摇摇头:“倒是那英子爹娘,我还真是没想到,还真是个贪心的。”
说到英子爹娘这两人,也出乎了杨柳的的意料之外,她从看到英子爹娘第一眼,就觉得这两人是老实,倒是没想到这人还真是不可貌相。
不过这时候说这么多也晚了。
杨柳也摇摇头,喊着黄氏:“算了,奶,咱不说这些了,免得大哥回来还以为咱们在说他闲话。”
到差不多晌午时分,曹氏和杨满仓从外头回来了,豆腐也给买回来了,杨柳见东西都奇活了,便带着小叶,小草一起做猪血丸子。
猪血丸子这东西虽不难做,但其中工序也不少,杨柳吩咐小草先将曹氏葱花镇上买回来的豆腐用水冲洗一番,随即放筐内滤水。
她把猪肉切碎,吩咐小草出去弄了姜蒜等一些配料回来。
等豆腐滤干水后,杨柳把水豆腐捏碎,沥干水分,加盐和新鲜猪肉丁、猪血,充分搅拌均匀,然后捏成一个一个的丸子,慢慢压实,排出里面的空气。
按照十斤豆腐,四斤猪肉,一斤猪血比例,杨柳带着小草,小叶等人做了一下午,弄了差不多一百来个猪血丸子。
弄好的丸子放在竹筛子里,杨柳估计接下来的两天会出太阳,被太阳晒两天便可以放火坑上面,经烟熏火燎半个月,大抵到过年前十天左右,猪血丸子就可以吃了,那时候正好也是开始走亲戚辞年的时候,也能派上用场。
一家人看着那鼓鼓囊囊的丸子,甚是惊讶,原以为家里还剩下不到二十斤肉,制成腊肉条子,估计也就只有几条,没想到这弄成这种丸子有这么多,真省了不少肉。
虽然不知道味道咋样,但老远便能闻着竹筛子里翻出的阵阵味道,应当不会比腊肉条子差,再说年年过年都吃的腊肉条子,也有些厌了,弄个新鲜东西出来,也好让大家伙尝尝鲜。
曹氏看着院子里摆着几竹筛猪血丸子,笑盈盈道:“柳儿这办法可是好了,弄这东西走亲戚,今年咱们可是省了不少。”
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