“还在呢。”程处弼立刻回答道。
“走,去看看。”李象说着,带着人一起走向摆放那几个坛子的地方。
这些个坛子,是前段时间李象用“黄泥脱色法”弄的黑糖。
黄泥脱色法,首见于天工开物,李象也是没事儿的时候看到过的方法。
本来以为黄泥会像活性炭一样,可以吸附糖水中的杂质。
结果事实证明,这办法就是扯淡。
宋应星实际上也是道听途说,没经过实验就把所谓的黄泥冲淋法加入了天工开物中。
他书中的意思是说,这个方法广泛应用于“闽,广南方”,但实际上如果查阅两广地方志的话,则会发现许多地方虽然和《天工开物》的记载差不多,但脱色细节上却与天工开物上的方法大相径庭。
按照地方志上的方法就很复杂了,要用泥封口,半月一换,反复重复到半年后才可以使罐中“上白下黑”,而多轮脱色的过程中,还需要用到鸡蛋搅拌澄清,总之,没有半年是基本不可能完成的。
结果可想而知,老宋当然是没有给力。不过倒也不是没有收获,只不过是把黑糖变成了不是那么黑的糖,还是有那么一点点作用的。
“啧。”李象咂咂嘴,决定换一个办法。
“失败了吗,兄长?”程处弼小心翼翼地问道。
说实在的,这还是第一次见李象失败呢。
“可不。”李象笑着把那糖浆坛子放在一旁,心中在筛选好办法。
程处弼安慰道:“兄长也别灰心,毕竟您常说失败是成功他阿娘,没有失败哪来的成功。”
“哈哈哈,我刚想到了另一个办法。”李象笑着说道:“去取些生石灰过来,再叫几个工匠,有东西需要他们打造。”
程处弼带着几人领命而去,不多时,几名工匠,还有几十斤生石灰便来到了李象的面前。
生石灰这个年代其实不缺,毕竟从公元前七千多年,就有考古发掘我们已经开始使用生石灰了。
李象虽说是没有学过离心机怎么造,不会画这种图纸,但基本的原理还是懂得一些的。
他把描述和工匠们一说,便有人明白了其中原理。
没过多久,一台手摇式离心机便被敲了出来。
毕竟这年代,也只能靠手摇这种原始手段了。
但不要小瞧手摇式离心机,十九世纪的时候那些个生物学家,可就是靠一双麒麟臂,用“破碎细胞 离心机分离”的方法从细胞中分离出来各种各样的成分,极大的促进了生物学的发展。
那时候的手摇离心机,最大的转速甚至可以达到一秒钟五十圈。
这种依靠麒麟臂的活儿,明显非薛仁贵莫属。
在敲打离心机的过程中,其他人也没闲着,在李象的吩咐下,将石灰乳——也就是生石灰与水反应后的熟石灰加进糖浆当中,加热至沸腾后,放在一旁沉淀。
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