他直接给李裕打了个折扣,又相互加了微信,表示下次想要什么水果就知会一声,他亲自送货上门。
等这群挂车开走,岳飞提来几条二三十斤的花鲢:
“先生,这是看守水坝的阮小二打的,他听说先生喜欢吃鱼,让我全部送到这边来。”
李裕正想试试新学到的鱼头泡饼呢,让岳飞放到水池里,晚上先炖个鱼头找找感觉,至于鱼身,直接做成水煮鱼片和干炸鱼片。
水煮鱼是穆桂英的最爱,有这道菜她可以多吃两碗米饭,云霄喜欢干炸鱼片,觉得吃起来很香。
至于周教授喜欢的,自然是京城有名的鱼头泡饼了。
新鲜的鱼头在铁锅中炖得软烂入味,鱼头中丰富的胶质融进汤里,汤汁会变得粘稠且滋味醇厚,最后将新烙的葱油饼放进去,让饼蘸满汤汁,鲜味和香味融合在一起,再加上饼的酥皮和筋道,那滋味,简直让人迷醉。
今天中午在庞东海家,李裕没敢撒开了吃。
晚饭自己做,得多烙几张油饼,好好过一下瘾。
岳飞不好意思去地条钢厂那边挖墙脚,在厨房拐弯抹角说道:
“先生,我们真定府的军器坊,已经培训了一大批熟练工人,一旦水坝修好,就可以扩充产能,再增加一个厂区了。”
李裕知道这小子在打什么主意:
“别着急,类似的钢厂还有很多,只要逮到机会,咱们就能拿下来搬到书中世界,等你们的水电站弄好,我再买两套转炉,让你们的钢铁生产加快进度。”
在岳飞的帮助下,李裕将整条鱼收拾干净,鱼头卸下来,顺便将鱼牙以及口腔里的黑膜清理干净。
他先把鱼头腌上,又将鱼杂收拾一下,晚上多放点干辣椒烹制一下,就是一道下饭又解馋的干锅鱼杂。
李裕在民宿厨房忙活时,大山深处的地条钢厂内,则是另一番景象。
厂房里的设备一样样全都拆掉搬走,原本还有些凌乱的车间,此时已经变得空荡荡的,虽然还有零星的几样设备,但最终都会被拆走。
穆桂英啥都要,就连废旧电线也不放过,还让穆柯寨的工人们一边拆一边学习,既要“知其然”,又要“知其所以然”。
云霄开着电五轮,从封神世界拉来几个密封着的大锅,里面散发着浓郁的米香味。
两个穆柯寨来的火头军一个在忙着切肉,另一个站在铁锅旁试着炒糖色,准备做人人爱吃的红烧肉。
红烧肉这类菜,得配大米才好吃,所以今天云霄把主食换成了米饭。
糖色炒好,肉也已经切好,整整两大盆肉,另外还有一盆百叶结和一盆海带结,这既能中和红烧肉的油腻感,同时也能丰富口感,还能补充古代人比较缺的碘。
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