夏大成的眼睛一亮,杨铁柱的眼睛也亮了。
“婉婉,你的意思是说,咱们在别处开一个类似我们家这样的小作坊。这个地方可以设置在县里亦或是靠近我们要送货的区域。猪肉和猪小肠都是从那里购置,这样一来,我们就可以在那里做出来送货。一来东西很新鲜,二来送货距离和时间也不赶?”
林青婉笑着点头,看来他男人还是挺聪明的嘛,她就说了一句话,他就会举一反三了。
夏大成欣喜的开口说道:“这是个好主意,我们真是一叶障目啊。”
“唯一要考虑的就是人手问题,还有一点就是保密问题。”林青婉顿了顿又说道,“我倒觉得在外地请人要好一些,这样一来谁也不认识谁,不存在像我们这里这样,还要顾及一下别人的眼光,当然配方保密是个大问题。”
提到这个,大家又开始发愁起来了。
林青婉倒是有了一个想法,只是她暂时不想说,看有没有别人可以想出来。毕竟她只是一个妇人,还操心着生产养孩子的问题,不能养成大家一出问题都来问她的习惯。以后如果生意真的做出去了,她不在身边的时候怎么办。还是那句老话,授人以鱼不如授之以渔,开动大家的脑筋和思维,一起动脑想办法。
杨铁柱想了一会,开口说道:“咱们家现在的小作坊,为了保密,把送肉的时间错开,并且小肠是自己人剥制的,甚至还签了保密契约。在外面的话,这种签契约的法子肯定是不行的,毕竟要请的人太多,都是不熟悉的人,就算签了契,真的出什么问题,你也不好找人掰扯。”
大家听到杨铁柱的话,都开始顺着思维思考。
“那我们要不要,不是开一个作坊,而是开两个——”杨铁柱继续说道。
夏大成补充道:“到时候一个作坊剥制小肠,一个作坊负责灌制……”
杨铁柱来补充,“又或者把所有工序都分开,做工的人完全不相交,全部打散开来,剥制小肠的剥小肠,切肉的切肉,负责调味的调味,然后再把所有东西再汇集起来交给负责灌制的人……”
林青婉现在真想跳起来把她男人抱起来亲一口,艾玛,这男人居然想到了流水线作业上了,真是天才!
“佐料的话还是掌握在我们自己手里,我们这边就负责按时把佐料按照多少斤肉需要多少佐料的量送过去,交代调味的人放进去。”夏大成又补充道,“我感觉到时候我们肯定不可能天天呆在那,还是需要几个放心的人在那里看着,做些主要的活计,又或是盯着做工的人。”
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