所以海鲜在鸣鲸州属于物美价廉的食材。

倒是山珍类食材，因为鸣鲸州内几乎没有山地，所以价格比其他地方贵不少。

很快，秦琅确定价格更亲民的美食——蟹粉捞饭。

是的，蟹粉捞饭，价格亲民。

萨米亚地区最好的大闸蟹出产地，是位于萨米亚腹地的梦泽州，秦琅之前用烹调赛事积分兑换的就是那种。

其次就是跃鱼湖之中的大闸蟹。

它的质量略逊一筹，但其中品质好的也能够比肩前世的阳澄湖大闸蟹，同样属于优质的食材。

最重要的是，它不需要赛事积分兑换。

秦琅粗略计算了一下，如果要烹饪一份分量足够吃饱的蟹粉捞饭，成本在两百元左右。

秦琅之前分析过，摆摊的美食分量太足未必是一件好事。

所以蟹粉捞饭的分量得减。

很快，秦琅想到了前世在一些主打格调和小资的餐厅吃到过的所谓“一口饭”。

用只有拳头大小，比较精致的容器装盛，两三口就能吃完的饭，搭配上盖在表面五花八门的菜肴，一份就能卖上十几二十块。

若是把蟹粉捞饭做到那个分量，他可以把成本价压缩到二十块以内。

这个世界高品质食材本就偏贵，能做到和前世价格差不多，已经是秦琅的极限了。

除此之外，蟹粉捞饭还有一个好处，可以批量烹饪。

有蛋宝在，拆蟹还是很方便的。

而炒制蟹粉的过程，完全可以一大锅一大锅地来。

再加上分量减少，一锅蟹粉做上百份蟹粉捞饭都足够了。

“第一种美食，一口蟹粉捞饭！”秦琅在草稿纸上写着的“蟹粉捞饭”上圈了一下。

蛋宝和辣辣眼前同时一亮。

虽然不是新美食，但它们对蟹粉捞饭同样喜爱。

尤其是蛋宝，每次吃到都有一种手刃仇敌的痛快。

“接下来是第二种。”秦琅再度陷入思索之中。

螃蟹，算是河鲜。

所以接下来整点海鲜？

有新鲜满满在，他烹饪海鲜类食材有着巨大的优势。

来点刺身？

算了。

秦琅迅速否定这个想法。

这东西没啥技术含量，无法展现自己的厨艺，更何况不是每个人都能接受。

他的目光转向一旁的价目表，把其中的海鲜类食材圈起来。

“帝王蟹、黑虎虾、小青龙、绮丽龙（波龙）……”

一种种品质极优而且价格没有贵到离谱的食材被他标记。

标记到最后，秦琅看着一整页几十种打上圈的海鲜，陷入沉思。

选择困难症谁懂啊家人们！

“为什么只能拿出两种美食啊。”秦琅无奈地叹了一口气，“这么多选择，我选哪个比较好？”

听到秦琅的问题，蛋宝眼前一亮。

骗出秦琅新菜的好机会！

“咕噜！”

我建议每种做一份尝尝看！

“想得美。”秦琅敲了敲蛋宝的脑袋。

做那么多，吃的完么？

“恰咔！”

能不能把它们放在一道菜里？

辣辣独辟蹊径。

“放一道菜里？”

秦琅先是诧异，紧接着忽然沉默了。

对啊，这好像是个办法。

有符合要求的美食吗？

还是有的。

他的眼睛越来越亮，最后一锤定音。

“我们做一个捞汁海鲜大杂烩！”

小孩子才做选择，大人全都要。

他伏案快速估计起来。

论斤卖，贵的和便宜的混在一起可以有效地降低单价。

这样一来，成本可以降低到一百块一斤…

秦琅把笔一丢。

“出摊！”

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