对于鱼子酱，郑仁是真的没有研究。关于吃的碎片信息，郑仁都很少接触。

“Sevruga的也行，吃起来差不多了。”苏云在一边说到。

“Sevruga基本都是7、8年的鲟鱼卵，灰色不是很好看，口味也缺乏了一些复杂性，不过能对付着吃。”谢伊人拿着菜单，给郑仁指着看。

郑仁完全没看鱼子酱的颜色，而是看到了下面那一串让自己终生难忘的数字。

“60年以上的Beluga鱼子酱要多少钱一斤？”郑仁问到。

“市价应该是8万左右，他家只有一点，今天人多，不够吃。都要了，还得加点别的。”谢伊人道。

郑仁似乎明白了苏云非要拉着自己来老莫和伏特加的意思了。

对于自己来讲，大列巴才是俄罗斯民族传统美食。可是对于谢伊人来讲，一听到伏特加，脑海里肯定出现的是极为昂贵的鱼子酱。

“其实没那么好吃。”苏云看着郑仁，笑呵呵的说到：“鱼子酱和松露、鹅肝并称三大美食，是法式大餐里的标配。其实最早的时候，是俄罗斯人开始吃鱼子酱的。而且他们也没觉得有多好吃，就那么回事。外国人吹牛逼说的美食，得辩证的去看。”

“那还是别点鱼子酱了吧。”郑仁对那一连串的0，有着深深的畏惧感。

“把你给小气的。”苏云鄙夷，“杏林园预支了你一部分钱，不用你的工资卡，今儿你花钱，我来买单。”

“……”郑仁从来没想过你花钱，我买单这种事儿能发生在自己身上。

“老板，你说富贵儿不远万里，跋山涉水来到中国，和我们并肩奋斗，这是什么精神？你可就请过一次饭，还是大亨小串，你说你好意思么？”苏云怼道。

郑仁更没精神了。

那一连串的0，看上去，要比过山车还吓人。

不过苏云假公济私，说的话到也对。鲁道夫·瓦格纳教授最早去海城，和自己研究新的TIPS手术的方式，吃一顿好的，似乎也是应该。

“其实吃鱼子酱，我认为吃的是路易十四时期的那种奢靡的贵族气息。”苏云的眼睛闪亮闪亮的，“尤其是配着38°的伏特加，那……”

“伏特加还有这么低度数的？”郑仁有些诧异，在他的印象里，伏特加都是那种喝进去能直接自然的高度无水乙醇。

“门捷列夫，知道么？”苏云用的是问句，但很明显，他并不想询问，疑问只是代表了他的鄙视，“门捷列夫先生对人类最卓著的贡献，不是发现了元素周期表，而是他号称是伏特加之父。”

这事儿郑仁还是第一次知道。

这种事情吧，郑仁怀疑苏云是信口胡说。自己下午就刚上过当，坐在过山车的第一排，现在还不舒服呢。

“门捷列夫研究了很多年，发现38°的伏特加才是最好的。”苏云道，“口感炸裂，单纯的像是……”

“无水酒精。”郑仁面无表情的补充。

“切，你不懂啦。”苏云鄙夷，“现在欧盟的标准，是37.5°，是吧富贵儿。”

“嗯啦，高于这个度数才是伏特加。而且不能掺着喝，我感觉只有最纯净的伏特加，才算是真正的伏特加。这种酒吧，怎么说呢？”鲁道夫·瓦格纳教授犹豫了一下。

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