1893年9月1日,麦当劳餐饮连锁有限公司在洛杉矶成立,在此之前,丁香完成了对劳拉食品饮料有限公司的改组,该公司被改组成了劳拉食品集团公司,丁香占90%的股份,刘易斯占10%的股份。集团下属两家公司:一个是集团全资控股的劳拉可乐有限公司,一个是集团zhan有90%股份的麦当劳餐饮连锁有限公司,麦克唐纳大叔zhan有这个公司的10%的股份。丁香担任劳拉食品集团的董事长,而刘易斯则正式出任集团的总经理;麦克唐纳则担任了麦当劳餐饮连锁有限公司的总经理。
此前招聘的麦当劳的第一批员工连同麦克唐纳在内,已经经过了丁香亲自实施的10天强化培训,她参考后世麦当劳的管理方式,制定了极为严格的管理流程,从原料采购、食品制作、门店服务等方面极为细致的规定了运营流程。在企业管理还相当粗放的这个年代,丁香的做法大大的走在了时代的前面。两年后哈佛商学院把麦当劳的企业管理理论列入了教材之中,《哈佛商业评论》更是称劳拉为“划时代的企业管理巨人”。
这一天首家麦当劳门店的开张同样热闹非凡。丁香还是请来了州长,和她与刘易斯共同为门店的开张剪彩,并燃放了2万响的鞭炮。
由于此前劳拉提前5天把一半的户外大广告牌更换成了麦当劳的广告,并且在报纸上刊登广告(照例有有奖竞猜赠送消费券),还在大街上派发了大量的优惠券,这一天的生意是好的不得了,人山人海,没有座位了就外带,最后外卖窗口也排起了长龙。
“劳拉,看这样子,另外两家门店也应该尽快开张了。”刘易斯笑眯眯的对丁香说。他现在简直把劳拉当成了神仙。
“别急,亲爱的劳尔。”丁香一付悠然的表情,“人员的培训还没有跟上。没有符合素质的员工,我们也干不成。”
刘易斯深以为然。要不是丁香那套原本他以为多此一举的严格管理制度和培训,今天这种场面,早就乱了套了。看着眼前虽然忙乱、但一切都井井有条的场面,刘易斯深深的折服了。还好他和老麦克唐纳都全程参与了培训的过程,接下来的新员工的培训,就要他和老麦克唐纳接手了。
以刘易斯深厚的江湖阅历,他还是看不清楚丁香的路数。上帝不知道从哪里找来那么一个天才女人,看似胡作非为,却似乎世界上的一切都尽在她的掌握之中。天知道她脑子里还有多少财富没有展露出来。
刘易斯这时被自己的这一新念头吸引了。“是啊,有时候,财富不在帐面上,而在人的脑子里。”他楠楠的说。
第二天,丁香和内维尔州长出现在了旧金山。州长来旧金山是为了给唐人街剪彩,顺便给麦当劳在旧金山的首家门店剪彩。他现在好像成为了丁香的剪彩伴侣,不过丁香每次给的剪彩费可是不少,州长动一次剪刀就可以赚50美元,这可是比他一个月的薪水还多了。
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