周栋的疑问其实也是很多外行人的疑问，法国大厨遇到华夏的厨师该怎么比？是各做各的还是做同样一种菜？

各做各的就缺乏了评判标准，法国蜗牛和葱扒海参放一起比赛合适麽；做同一种菜就更扯了，华夏厨师勉强做做鹅肝估计问题不大，您让法国大厨来份臭豆腐试试，保证懵圈儿。

祝延平一愣：“你居然不知道赛制规程？

你被确定预选赛资格后，组委会应该会发送一份赛制说明到你的邮箱里，你没看？”

“呃，我可能给忘记了。”

“好吧，还是我帮你说明下好了。”

祝延平有些无奈地道：“比赛分预选和决赛阶段。

除去种子选手以外，都要从预选赛开始。

早先规定是取得金奖银奖的选手团体可以成为种子选手，直接进入复赛。

今年因为参数者改为个人，规定就变得更为严格，只有去年的至尊金奖获得者怀良人可以直接进入决赛。

不过如果是在某国家和地区拥有极高声望的厨师，经该地区行业权威人士推荐，组委会也会考虑将其加入种子选手名单。

比如怀良人就曾经推荐过你，结果因为你过于年轻，还没有展示出足够的实力，最后还是被组委会否决了。”

周栋点点头：“刚才您说的那几个人，除了怀良人之外，有没有通过种子选手评定的，比如那个什么犬养静斋？”

“犬养静斋和车再熙一样，虽然在某方面出类拔萃，却依然被组委会评定为实力不均，所以他们并不是种子选手。

德国‘猪王’虽然在历史上获得过团队金奖，却已经是十几年前的事情了，所以这次他也一样要从预选赛开始。”

祝延平笑道：“你的担心其实不会出现，因为所谓预选赛，即为本地区决赛！

为了消除地区差异，在预选赛阶段，华夏、岛国、思密达国这样的美食‘强国’自成一区。

欧洲算一个大区，美洲、非洲和澳洲算一个大区，其余美食文化不显的小国家和地区则按所在大洲分成若干个‘附加区’......

这些大区都要决出金银铜奖，比如你在华夏区取得金奖，这也只是地区金奖。

要等各大区的金银奖获得者一并进入决赛，才可以决出‘至尊金奖’等！

另外还有些比赛细则。就如世界杯一样，强如华夏可以独享两个进入决赛的名额，岛国和思密达国虽然自成一区，他们的金银奖获得者还是要与欧洲大区的前三名比赛，最后决出两名可以参加决赛的厨师。

而像是澳美非这样的美食弱旅，他们的金银铜奖获得者，将与附加区的前三名比赛，最后只有第一名才能出线决赛。

还有比赛评审的方法，也是非常繁琐的......”

身为这次香江美食大赛第一赞助商，祝延平对比赛规则倒是如数家珍，周栋却听得脑仁疼，连连摆手道：“还是算了吧祝老哥，我只管一场场赢下去就好了，至于赛制什么的，还是让专家去研究吧......”

祝延平哈哈大笑：“说得好！”

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