为此他还专门跑到楚都一中附近的毛家熟菜，排了好久的队才吃到。

这家的猪头肉那是真牛，平日里下午四点开门，六点左右一准儿卖光，随时去随时都得排上半个小时的队，

遇到逢年过节，老板才会大量供应，可从凌晨四五点钟就有大爷大妈拿着小板凳、砖头、硬纸盒子开始占位子了，没等老板到，就已经排了二三百人，食客们还经常为了排队的纷争上演全武行。

“当然要去看，不为别的，就为看看你老周卤的猪头肉有没有毛病，要是被我找出来可是不会给你留面子的，就算对你的报复！”

怀良人哈哈大笑，两碗酒下肚已经有些醉意，这样的话换了平时他是绝对不会说出口的。

周栋微笑：“你醉了。”

“我醉了？

你醉了我也没事！哼哼，要不要加些赌注？

要是再输了，我就教你的学生三年！

你输了，给我到香榭丽舍餐厅做三年主厨，敢不敢？就知道你不敢！”

将第三碗酒送到嘴边，怀良人得意洋洋，用挑衅的目光望着周栋，之前发下的誓言早就被他抛去了九霄云外。

“黄老的提醒我记住了，不过这不会让我改变主意。”

周栋现在已经丝毫不会避讳过去：“在楚都精神病院的时候，我有两位病友之所以发病，就是因为被不公平的社会现实所迫·害，可惜我只是个厨师，没有能力改变什么，但至少在我的地方，我会尽最大能力保证一份公平。

或许有人不能理解为什么同样的东西放在私房厅价格就要高出十倍、甚至是百倍？这算不算另外一种不公平？

我以为不是。

就私房厅的环境、服务而言，这样的价位是合理的，甚至如果我卖得便宜了，还会让那些有钱人不满，感觉丢了面子。

如果可以并且有条件让普通人也能品尝到美酒和美食，我认为任何一名厨师都应该努力去做，而以价格抬高自己、凭借手艺垄断市场，才是最大的不公平。”

严一鼓掌道：“不错，人生而为人，就不应该因为后天的财富、地位有所区分，周主厨说得太好了！”

黄明举深深看了周栋一眼，忽然露出微笑：“不错，周小子你真的很不错！能说出这番话来，不枉费我们几个老家伙对你的看重！

放心，以后如果有什么麻烦，尽管来找我们几个老家伙。嘿嘿，有我们几个为你撑腰，敢惹麻烦的人估计也没有几个了。

对了周小子，你的私房厅和大酒缸什么时候开业？吉时可定下了吗？”

“吉时不吉时的倒是无所谓，主要是私房厅内部装修要求高，据说有几样房间中的摆件都要在拍卖会上去竞拍的，目前还不具备开业的条件，不过我准备后天也就是2月日先让大酒缸开业，

目前主要供应的就是三碗不过冈和几样小菜、也有猪头肉、酱牛肉什么的，这些菜品供应量大，主要是学生们负责。

我和怀良人、严师傅也会各有几道‘特色菜’推出，每天推出一种，长期循环，另外隔一段时间还会推出‘惊喜新品’，可能是各地的名小吃、名菜色，甚至可能是出现在宫廷菜中、八大菜系中......”

“你这哪还是大酒缸啊，简直比很多上星酒店还要吸引人......”

黄明举闻言大笑：“能不能透露下，你们准备的特色菜都是些什么？”

“自然是要精美可口，还要适应大酒缸的气氛和环境。”

严一接口笑道：“我准备了‘酱素排’，是我师傅的不传之秘，黄老到时候可要来品尝啊？”

“哈哈，早就听说令隐寺的酱素排独步天下，就是没想到会在大酒缸内吃到，那我老头子是一定要来的！”

黄明举笑着连连点头，不过他最期待的其实还是周栋的手艺，看看周栋道：“周小子，你就不准备透露一二？”

“黄老误会了，不是不准备透露，是我还没想好呢......”

“黄老你看，周主厨这人什么都好，就是这一点不怎么好，喜欢故作神秘。”

周这话就没人会信，你堂堂的周面王、周酒神、华夏勤行人眼中的青年宗师，临到开业了，你告诉我们还没想好做什么菜？

黄明举倒也不逼问：“不说就不说罢，反正到了开业那天，你小子就算是想藏也藏不住了。

对了周小子，开业请了哪些嘉宾？老易老董他们是肯定会来的，恐怕很多你未必认识的人也会慕名而来啊，你可要做好准备。”

“黄老您就别问了，提起这件事我就头疼。”

周栋闻言脸一苦，他最怕的就是人多扰闹，原本是不想请什么宾客的，可架不住天下没有不透风的墙，前几天才定下大酒缸开业的日子，居然就传出去了，郭老师、于老师他们早就打了电话来问，甚至就连交情不算很深厚的袁子丹、仓燕山也不知道从哪里得了消息，纷纷表示要前来庆祝。

想想就头疼，这些人恐怕庆祝是假，分明就是来蹭饭的，这是想累死谁啊？