看了眼周栋站立的位置，于老师跟郭悳冈相互看看，眼中都有吃惊神色。

还有什么是这位周弟不知道的？

这也真是奇怪了，这口水井当年倒是有名，可自从井枯水竭，已经被填了有小几十年了，别说外地人，很多京都人都未必知道，就算知道，也未必还能找得到旧址，哪像周栋这样，一脚就踩在了当年井口的位置上？

“可以啊周弟，来过这里？”

于老师见周栋摇头，心中就更是好奇了：“那周弟你可知道当年这眼水井叫做什么名字么？”

“哎呀要命了，怎么这么啰嗦呢。”商青雄捂着咕噜咕噜乱叫的肚子，愁眉苦脸地望着周栋他们，无法理解怎么又聊上水井了。

“哈哈，于哥你可真是个吃家，不光是懂吃、会吃、还要吃的明白、吃出故事，现在像您这样的吃家可是不多了。”

美食家是美食家，吃家是吃家。

美食家是因为专业，有很多干脆就是名厨封勺后蜕变而来，其中‘毒舌’的比例极大，甚至能够占到**成。

吃家则不同，首先出身‘清白’，绝对不是行业中人，是根红苗正的食客蜕变而来，通常很少会挑厨师的毛病，是真的在享受美食，尤其爱收集藏在美食背后的故事。

这两者中显然是后者更受厨师们的欢迎，而在京都圈子内，很多美食家也是更乐意被人称为‘吃家’的。

周栋这也是近段时间来听怀良人他们聊的，本来就猜测以于老师的性格，那肯定是位‘大吃家’无疑了，今天被他问起这眼水井，就知道自己果然是没有猜错。

“这是真四眼井当年所在的位置，于哥我猜得对不对呢？”

周栋笑盈盈地望着于老师。

“呦呵，成啊周弟？”

于老师哈哈大笑着看了看郭悳冈：“老郭，看到了没有？周弟比你可强多了，你当年刚从津门到京都的时候，可都不知道这真四眼井的位置吧？”

“你这话说的，那能比吗？”

“好水出好食，这真四眼井的水质好，建在旁边的粉房自然也是大名鼎鼎，其中最出名的美食，就数麻豆腐了。”

说到这里，周栋冲于老师伸出了大拇指：“我其实也是听严一说过‘真四眼井麻豆腐’的大名，刚才于老师说有人正在为咱们准备美食，还要用到羊尾巴油，那定然就是这道美食没错。”

“麻豆腐？”

商青雄再是棒槌，好歹也是在京都长大的，自然也是听过麻豆腐的大名，却没怎么吃过，这玩意儿跟豆汁是一母双胎，地域性极强，商老爷子祖籍不在京都，似乎也不好这一口儿。

“周弟，真是厉害啊！”

于老师连连赞叹：“当年真四眼井粉房大师傅周汝明做的麻豆腐誉满京都，无论是平头百姓还是王公贵族，要吃麻豆腐第一想到的就是真四眼井的麻豆腐，周师傅故去后，这门手艺传给了顶门大徒弟，徒弟一代代传下来，到今天已经算是第三代的传人了。

不过人家现在不靠开饭馆赚钱，也已经很少露这门手艺了，只是在心情好的时候才会做来自己吃或者招待朋友。”

郭悳冈也道：“周弟你可是有口福的人，这位大师傅也是喜欢于老师的相声，否则就算你在勤行的名声赫赫，人家也未必肯卖面子呢，毕竟人家现在可不算是勤行中人。”

周栋一听就笑了，这话说的，这位师傅喜欢于老师的相声可不就等于是喜欢他的相声一样么？郭老师夸起自己来，也真是下手挺狠的。

众人边说边聊，拐了几个弯，走进了一个更窄的小胡同，这还是个死胡同，尽头处是两扇黑漆木门，看着已经有些斑驳剥脱了，门前有条清水沟，上面铺着一尺宽的青石板，门头上有一蓬柳枝洒落出来，隐隐已经开始抽出些绿芽儿。

周栋微微点头，这个小院儿连最小型的四合院都算不上，自然不是什么豪门大户，却胜在清静自然。

果然是大匠隐于世啊。