“他今儿怎么转性了?平时可不是这样的。”
荼荼低声嘀咕道。
还做以往,这糟老头早就美滋滋的坐在桌子旁,等着吃烤鸭了。
天下仿佛就没有他不乐意占的便宜。
白胖胖咧嘴一笑,早就已经心知肚明,附耳在荼荼耳边,低声道:
“你以为娘娘那小性子,打他一顿就完了?他身上怕是被娘娘下了咒,跑得这么快,怕是不敢让我们看到他出洋相!”
“哦,原来是这样……”
荼荼恍然大悟,心里不免有些好奇,不知道娘娘给他下了什么咒。
能让堂堂的冥天子,如此狼狈。
丁小乙坐在一旁,总觉得那里不对劲,可一时半会说不上来。
就在这一会功夫。
陈老已经开始上菜了。
只见桌子上,摆放着陈老精心准备的配菜。
一碟白糖。
一碟葱丝。
一碟黄瓜丝。
以及一碗甜面酱。
热腾腾的笼屉掀开,一张张薄饼正冒着腾腾热流。
廖秋拿起一张薄饼,吹了两下,将饼握在手心一捏,手掌再张开,只见饼子缓缓舒展,不留褶皱。
见状廖秋点点头称赞道:“厚薄均匀,老人家手艺不错。”
陈老笑盈盈的点点头,在众人期待的眼神中,将炉子里的烤鸭取出来。
烤鸭经过这么久时间的熏烤后。
已然呈现出红润油亮,鸭皮像是披上了一层釉一样光亮,最神奇的是,这只烤鸭的的身上居然弥漫着一缕缕彩虹般的烟云。
白胖胖见状向众人解释道:“这只鸭可不是一般的鸭子,我也是废了好大的功夫才请它来的。”
原来这鸭子,本身就非凡品。
更有驾虹的本事,不仅仅速度快,还精通变化之术。
以白胖胖的手段,真要是抓它不难。
可要向不留痕迹的把它抓过来,却是有些麻烦,只怕前脚一抓,后脚苦主就要上门了。
好在白胖胖晓之于理,动之以情。
这只鸭子才自己跟过来。
“吃了之后,有什么效果么?”
丁小乙看着鸭子直流口水,不忘问上一句。
白胖胖对此笑而不语:“吃了你就知道了!”
这时候,只见陈老拿出准备好的片刀,开始在鸭子身上切起来。
片鸭子,无疑是最考验刀工的地方。
只见陈老的刀工老而沉稳,干净利索,没有什么花俏的技巧,但胜在一个稳字。
第一刀切鸭头。
第二刀切鸭尾。
先片鸭胸,这里的皮肉自然是最肥美的地方,特别是经久烘烤的鸭皮,一片片晶莹剔透。
这些鸭皮切好先上。
趁着鸭皮上的温度还热的时候,沾上少许白糖。
白糖半化半凝在上面,放在口中肉皮还是焦脆的口感,带着粗粒的砂糖,别有一番滋味。
接着是片鸭肉,连皮带肉,厚薄均匀。
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