“不用，这些就可以了。”

冯雪说着，将一小盒瓶瓶罐罐取了出来，放在台面上等待检查。

虽然预赛并不要求你将所有的步骤都在街上完成，但是对于所使用的各种材料都是要报备的，一方面，是为了食品安全问题，另一方面，也是为了衡量厨艺。

毕竟对于厨艺比赛而言，很多东西能够影响到公平，比如一锅传承了几代人的老汤，就能够轻易的让一个堪堪能把面下熟的厨师，在阳春面上胜过浸淫此道多年的名厨。

更别说还有找人代炖高汤、预制配料之类的行为，虽然组委会不可能完全杜绝这种做法，但也能通过消减对应食材、调味料的权重，来平衡参赛选手的成绩。

而冯雪递交的调味料，却是可以堪称寒酸，材料只有高中低筋的面粉，调料只有油盐酱醋糖，厨具更是只有蒸笼和常见的面点工具，唯一算得上复杂的，就是两盒封装在小玻璃罐中的“配料”。

“都是常见的植物萃取物，没问题。”组委会的工作人员很快就将两组“配料”采样存档，而冯雪也得到了一张象征参赛许可的，带有收款码的卡片，在安装在餐车上的摄像头的注视中，推着自己的小车进入广场。

冯雪今天来的已经有些晚了，广场中不少选手都已经开卖，路边的行人更是有许多都已经吃了个肚儿圆，对此冯雪并没有着急，慢条斯理的来到组委会准备的摊位点，将比赛专用水管与移动摊位的净水系统接驳，这才开始和面。

他没有去整那些像是杂耍一样的花活，虽然这很容易吸引到路人的注意，但就如食神里某位女士说的那样，厨师又不是马戏团小丑，就算夺人眼球的做法可以快速吸引食客，但说不定会给评委留下不好的印象。

“厨师就要以味道取胜，对吧？”

冯雪的嘴角轻轻上扬，开始了令人眼花缭乱的烹调……

……

“各位老铁，今天我们继续聚焦龙门面点大赛的预赛，什么？探店？开什么玩笑，全龙宫市……不，全国最好的面点师都在这广场上，你让我去别处探店？想啥呢？”