到第二天走的时候,都还是迷迷糊糊的。
不过,这两人也知道这酒是没白喝。
这方鸿安拖了那么多酒药回来,已经透露了,是要酿蜂蜜酒了。
也就是说,这除了蜂蜜、鬼头蜂酒,他们又有新货可以卖了。
并且,按方鸿安的意思,这两样货是不会再想原蜜那样,供给厂子的,基本的销售渠道都在供销社和他们这里。
这可不令他们兴奋嘛!
林晓飞来了之后。
直接安排在了二号养蜂场。
那里路修通了,运输东西方便。
屋子也多,守夜的是一位石湾村的年轻人,两人晚上也方便。
住宿环境这一块,虽然是搭的木屋,但新床房间,是一点都不比家里人差。
这眼下三个养蜂场守夜的人,基本都是把木屋当家的。
林晓飞这一进去,还被专门分到了一个用来尝试酿酒用的地方。
房间是新的,按照摇蜜间的卫生标准来建的。
至于蒸煮间,因为还是处于试验阶段,所以只是在附近搭了一个建议简易的房间,用于试验用。
然后,根据他酿酒的需求,糯米、酒药,都准备妥当。
立了出之后,温度开始上升,虽然算不得是最适合酿酒的时候。
但对于一个酿酒很有经验的人来说。
这种天气,已经完全可以开始着手酿制。
方鸿安这边,只是把上次答应过的的,关于蜂蜜酒的一些特征和大致了解的酿制流程给到林晓飞之后。
就没有再管了把自主权充分的交给了林晓飞。
专业的事情,交给专业的人做。
只是过上三五天趁着方便的情况,就去看一下。
林晓飞这边,虽然善于沟通交流。
在酿酒方面,无疑是专业的。
从开始尝试的时候,就采用了多种方案。
一下子就是十缸同时进行,每一缸,除了蜂蜜水的浓度不一样,在糯米的种类,糯米煮的程度、发酵时候的温度、酒药的放置酿,都不不尽相同。
而且,林晓飞为每一缸都编了好,同时准备了一张纸……
用他才能看懂的方式,做好了记录。
看这他这尽头,方鸿安就知道,这请他过来是完全正确的。
要走量销售、并且要主打保健作用的酒,就不能像那些小作坊卖散装酒一样,每一批次口感和度数可能都不一样。
商业化的推广和销售。
要充分保证的就是要品控的可控制性和一致性。
向那位三姑父,固然是更有经验,技术也更好。
在记录和总结这一块,肯定是不如生于建国后新时代的林晓飞。
让他亲自上手,可能是没问题。
但在可复制性推广方面,就比不了林晓飞了。
酿蜂蜜酒走的程序,大致是跟酿甜米酒一样。
因为是用蜂蜜水代替了水,所以发酵的时间上,要更长一些。
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