叶垂正看着面前灶台上的瓷罐，目不转睛的盯着从瓷罐中冒出来的浓烟。

黄焖这个黄字，重点便体现在用来闷鸡翅的菜肴中含有花雕酒。

花雕酒属于黄酒，并且是汉族的特产酒，有六千年的悠久历史。叶垂熬制佛跳墙的时候，也使用了花雕酒作为主要调料之一。

小岛上也存有一些花雕酒，不过酒质却并不算好，叶垂也只能将就。

做榜眼黄焖翅。首先要先将鸡翅稍微过油煎一下，接着在瓷罐内放入花雕酒，大火煮沸，在花雕酒酒香四溢的时候再将酱油，红糖，醋。盐等等物品放入其中，接下来就是进行长时间的焖煮了，要让花雕酒跟各种调味品的味道完全进入到鸡翅中，在大火猛煮二十分钟后，再倒入瓷罐中半瓶酒，小火慢焖二十分钟，这道菜才算大功告成。

这样闷出来的鸡翅带有浓密的酒香，但酒味并不呛口，还留有鸡翅的独特香味，爽口清香，将鸡翅从汤汁中捞出来，摆放在餐桌上，菜肴完成。

接下来就是品鉴了，不过这个时候叶垂想到了什么时候，忍不住就有些目瞪口呆起来。

这一场比拼的评委可是一共有一百位的，这一百位美食家每一位都要品尝到他们两人的每道菜……

那岂不是说要一百人来分十根鸡翅？

这……怎么分？

超级厨师大赛的主办方却仿佛早已经完全有了准备，在叶垂和秦一月宣布完成菜肴后，立刻就从后面跑来了二十位侍者，他们都穿着白色的侍者西装，看起来一丝不苟，手中握着刀叉，动作整齐如一的开始平分那些鸡翅。

将每一个鸡翅都平分成十等分，这绝对是技术活，但这些侍者却是轻车熟路在知道叶垂和秦一月要做的食材都是鸡翅后，他们就迅速的做了训练，对鸡翅的构造进行了精细的了解，并且做了详细的规划，练就了如何将鸡翅平分十等份的方式，最后将鸡翅放入一个小蝶内，快速端给每一个美食家评委。

一个鸡翅分为十份，每一份大约也就是一丝肉而已……

这画面多少带着一丝喜感，但这些人侍者整齐划一的动作，又意外的给人一种严肃认真的气息。

这一百位美食家可以说都是世界顶尖的厨师，他们品尝菜肴原本也不需要多品尝几口。

看着一百位评委分别品尝鸡翅画面，叶垂面容还算淡定，但秦一月却多少有了一些紧张，这不是他第一次挑战叶垂了，但这却是最郑重的一次，而且，他还知道，这也许是他最后一次有这样的勇气在这么多人的面前挑战叶垂……

所以，他必须赢。

台下的人也都十分的好奇。

“秦一月不是叶垂的人吗，他为什么会在这一场比赛中挑战叶垂？”

“也许……是秦一月故意要帮叶垂进行下一场比赛？”

“不见得吧，我感觉叶食神不是那样的人，而且我看秦师傅做菜也十分的认真啊……”

“真不明白，不过看秦师傅敢挑战叶师傅，我想应该有他自己的理由吧……”

一些华夏人纷纷议论着。

韩雨堰，田小杜，董倩等人，这个时候也都十分紧张，他们心情要更加复杂，不管两人谁输谁赢都多少会让他们有些失落。

这样的情况下，一百位美食家终于完全品尝了那两道菜，接着就是进行投票来判断那一道菜更加出色了……(未完待续。)

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