本站域名已经更换为www.adouyinxs.com 。请牢记。套餐为了让消费者感觉很值,都会安排1-2道硬菜,比如水煮鱼啊,麻辣小龙虾啊,再搭配剩下几道不值钱的小菜,但是有硬菜在那撑着,消费者不会在意小菜,但正是这些利润菜品提高了盈利率,其实总体营收和单点差不多。
套餐不含酒水,菜多了不得喝点助助兴,这一块是很大的利润来源,不喝酒的话又提高了翻台率。
听陈平江说完,朱远兰晕乎乎的还要慢慢去理解,但是看陈平江的眼神都在冒光,“老板,你好厉害哦,这个点子你把我脑袋打破了也想不到。”
陈平江笑笑,没说话。朱远兰虽然学历不高,但是经验丰富,人也好学,是个好苗子,但还需要多观察观察。
傍晚的时候,广告公司把第一批宣传物料发了过来。
大都是手提袋、鼠标垫、塑料扇这一类的。手提袋扇子这些能够融入到大学生的生活中去,留存时间长,宣传效果更好。
陈平江已经和翟飞那边联系过,让他帮忙以勤工俭学的名义喊几个学生兼职过来,五十块钱一天每间宿舍每间宿舍的去发。
至此准备工作已经七七八八,明天最后一天磨合之后,后天就可以开业。
陈平江也终于花光了身上所有的钱,变成了名副其实的穷光蛋。
“舅姥爷,你上次给我的两万我还没动,我明天回去拿给你。”周光翰听到陈平江的自嘲后赶忙道。
陈平江摆摆手,“那些钱你留着当生活费,再说才两万也帮不上什么大忙,给你了再拿回来算什么事,烧烤店一开业我就有钱了。”
周光翰知道陈平江的性格,他认定的事情别人劝是没用的,只好无奈的点点头,“那你没钱了一定告诉我啊,另外我晚上都抽时间过来帮忙。”
陈平江这次没拒接,周光翰外表看着挺凶的,但是内心因为从小生活的环境有些自卑和敏感,如果再拒绝好意,会让这个黑小子有想法。
诸如,舅老爷是不是嫌弃我了,不带我玩了?
“行啊。你们明天还休息的吧,过来给我发传单帮忙,工资和其他店员一样算。”
周光翰摇头:“我不要工资。”
“让你拿着就拿着废什么几把话,不要工资别来,传出去人家还以为我剥削压迫你呢。再说你以后跟我干一辈子,难道一辈子不要工资?一码归一码。”陈平江不耐烦的冲了一顿周光翰,给周光翰冲的不说话,又想反驳又没底气。
还没开张,小小的烧烤店已经六名员工,工资成本直线上升。不过陈平江并不担心,经过自己这一套组合拳打下来,客流量绝对能上一个档次,何况还有后续的一系列操作呢,人只会不够用并不会多。
冬天懒得出门,那就启动外送,送到宿舍。再比如生日回馈、积分系统等等,陈平江凭着多了近二十年的见识再加上经验,一个烧烤店爆不起来,那真是白活一次。
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