回想顾无双也是能入厅堂见人的大家闺秀,跟在李敬身边不寒碜,李清照点了点头,就出去叫人去请了。
哪怕是寒冬季节,济南府没有果蔬。
李敬也没有让皇后朱琏失望。
朱琏请了两桌女眷,外面是四桌子济南府和三司的官吏。
第一道菜就让他们惊呆了。
白菜芯装在小瓷盆里,济南府仆从用开水的冲泡下,如一朵白莲花,缓缓绽放,汤里还带着枸杞点缀,鲜艳可人。
汤中白莲,栩栩如生。
简直就是一道风景,根本不忍心下筷子。
非常简单的一个菜名,开水白菜。
顾着勇气尝了一筷子的人,毫不犹豫再次下筷。
“天啊,这菜如此绝美,却如此好吃!”
朱琏都惊呆了,她最爱莲花,如今雪白的莲花上桌,在汤汁中绽放,恍若神迹,强忍着不想去动它的念头,主动先吃,顺便招呼桌上的女眷下筷。
李清照也看着端上来的菜肴有些愣神,她也喜欢莲花,从没想过白菜会做成如此精致的莲花。
“李敬怎么做的,回去我就打发人到李府,一定要学会这道菜!”
赵柔嘉,顾无忧根本没上桌,她们也没有心思感慨白菜漂亮,好吃才是正经,两人在一边小桌子上分吃一盘。
一筷子一块白菜,一会就吃个精光。
朱琏一不留神,小公主还跑去了厨房。
“李敬,李敬,李敬,开水白菜,我要再来一盘!”
其实李敬担心小公主小酥肉吃多了,不消化,专门给她做的白菜汤。
也不讲什么硬菜的规矩了,就拿这道菜当做头菜,吸引小公主眼球,让她别光顾着吃肉。
然后才是羊肉汤,溜丸子,抄双脆,卤肉各种菜肴。
外面桌上的黄灿,关胜,懒得听刘阳,李易峰他们反复的给在场的官员讲述勤王的事情。
两人相互盛了一碗汤,指着开水白菜给官员们显摆。
“别看这道菜名字简单,做法那个繁复啊,李敬把猪羊的骨头敲碎,然后加入干虾肉和干贝熬煮,成汤以后,最后用猪肉,鸡肉剁碎做绒,反复提炼,浑浊的肉汤终于清冽了,最后才放的枸杞,这个汤,天上天汤,人间绝味!”
“要不是这道菜费时,早就开席了。”
两人在厨房被李敬弄了一勺子汤尝味道,就忍不住喝了半碗。
刚才还在抢白菜的,眼看着手脚飞快的同僚一口汤下去,满脸满足,一股仙蕴之气升腾,哪里还管这么多,全部下手找汤羹现抢肉汤了。
“真的这么玄?”
本来还在喝羊肉汤的,觉得羊肉汤鲜美的,一口喝了碗里的羊汤,再下手时候,开水白菜的肉汤已经没有了。
“我的天,下手晚了一点,汤都没有了,能不能让李敬再做一份?”
“还李敬,人家四品宣抚使,你拎一拎头上的乌纱帽,你能指使的动?也不看看人家是不是为你做的!”
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