和其他水果一样，甘蔗也是春种秋收，一般是在10月份左右成熟，越靠近冬天成熟的甘蔗味道越甜，有“秋日甘蔗赛过参”的说法，最好吃的甘蔗是晚秋时节去甘蔗地亲自采摘的。尤其是小雪之后，白昼渐短，早晚温差之大，使得糖分在漫山遍野的甘蔗内有了很好的沉积。充分的光照和砂质的土地非常利于甘蔗生长。越是集中地方长得越好，越高越粗；越是田地的边缘，生长反而越是随性。甘蔗吸收着天地精华、日光雨露一节节的成长，特别硬，特别甜。当然，前世大棚种植技术非常发达，可以控制植物生长的温度和湿度，因此一年四季都可以吃到新鲜的甘蔗。

苏澜奇怪，“柴米油盐酱醋茶”怎么会漏了糖呢？人们对蔗糖的求索，从南方到北方，从古代到现代，从贵胄到平民；从最初的生饮蔗浆，到熬煎成蔗糖，一条浪花甘美的饮食的汤汤大河里，蔗糖应该是那朵国色天香的奇葩！

正是腊月，秋日甘蔗赛过参的季节。然而，“无主之地，无人栽种，无人收割，自生自长自灭！”这不是暴殄天物，愧对上天的恩赐吗？不，不行。那么，就让我们来，我们快来熬蔗糖！

等他们下山回到家时，所有的人都惊呆了。因为他们几乎是每人拖了一捆甘蔗下山来，总共恐怕有好几百斤。

苏瑞尚和刘希夫妻惊讶道：“这是给我们自己家的灶王爷甜嘴呢，还是给这世上千千万万个百姓家的灶王爷都甜甜嘴啊？”

苏澜笑开了花：“爹爹和姨父、姨母说的真好！我就是要给天下百姓熬蔗糖，给天下的灶王爷都甜甜嘴！”

不光苏瑞尚和刘希夫妻愣住了，就连刘奇、刘珍他们也都愣住了：“熬蔗糖？”

苏澜一边回忆过去在福建宁德的经历，一边笑着道：“是，熬蔗糖！我们快来熬蔗糖！”

苏澜的小胳膊使劲地一手撑起一根足有两、三人高，估计重达六、七斤的甘蔗，高兴地道：“爹爹，姨父姨母，甘蔗你们肯定都认识，可是你们知道这是什么甘蔗吗？”

众人都困惑地摇头。

“有的甘蔗脆嫩多汁，清甜可口，水分多，纤维较短而细韧，皮薄茎脆。有润津止渴，清凉解毒之功效。那是果蔗，也就是当水果吃的甘蔗。”

众人听了，频频点头。

“可是有些甘蔗就不一样了！就像我们手里的这些殿州甘蔗，皮硬，纤维粗，吃起来口感比较差，人称铁甘蔗，是形容这甘蔗就像铁一样硬实！刚才嘉弟弟的嘴巴还打了一个大血泡……” 本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第2页/共3页