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第一部 殿州惊涛 73、建设熬糖作坊忙碌中

大家都开心不已。老石头爷爷也开心地脸上的褶子像盛开的菊花:“小姐,先这么用着。时间长了,肯定有点移动,到时咱们再来调整!”

“谢谢你!你可是咱们熬糖作坊的大功臣!”苏澜开心地道,又让刘珍付给老石头二十两银子。老石头坚决不要。苏澜道:“万一那对云南夫妻让你退定钱怎么办?还有,如果不是你这现成的榨汁机,我年前肯定开不了工啊!再说,我将来如果再做榨汁机,你还给不给我做?”

“当然还要做!”老石头爷爷赶紧道。

“那就赶紧接着吧!”林氏在一旁笑道。

“这可怎么好啊?”老石头一边说,一边激动地在账簿上按下手印,接过白花花的银子。

过了一会儿,刘珍小声问道:“澜妹妹,这个甘蔗外表看起来很脏,要不要洗一洗啊?”

苏澜道:“不用洗!只把这些叶子打掉就行。”苏澜心道,甘蔗外表的这层白霜,越多越浓,说明它越是新鲜!其中含有二十八烷醇,有很高的药用价值;同时还含有生物体的重要物质磷脂;白霜中含有酶,硒元素。熬制后都保留到蔗糖中去了。蔗糖里面还有多元的果糖、天然叶酸、氨基酸、维生素、核黄素、胡萝卜素、烟酸、微量元素锰、锌、铬、铁等。

她当然不能这么解释,想了想,就道:“甘蔗表面的白霜,这可是日月精华!”她小声地对刘珍道:“尤其是对我们女孩子,和生产的妇人,这个最好!”

刘珍了然,直点头。

苏澜又指着榨汁机道:“姐姐不用担心甘蔗渣滓。你看,榨汁时,甘蔗汁流出来后首先会在这个石头沉淀池子里沉淀渣滓;然后,在熬糖的时候,又会在撇泡的时候撇去一些渣滓。这两道工序过后,渣滓基本就清理没了。然后,在高温中消毒,可以说蔗糖是最洁净、最安全的食品了!”

“这个甘蔗汁还可以酿酒,姐姐如果想试一下味道,我们可以偷偷酿一点!”苏澜悄悄地说。前世她曾喝过一次,那酒劲,还真是有点大!

刘珍白了她一眼,偷偷地笑了。

苏澜又道:“甘蔗浑身都是宝!为了提高榨汁量,咱们要把甘蔗榨两次。然后这个剩下来的甘蔗渣滓,稍微晒一下,就可以当柴火烧!”

说话间,又有男女老少来送甘蔗,送柴火。有背着的,挑着的,也有用马车赶着送来的。

看到府衙的通告,百姓们先是有点怀疑。这野甘蔗虽然甜蜜,但口感粗糙,天生天长,长在地里,烂在地里,除了小年祭灶时砍一根,从来都是无人问津的东西。现在倒好,将军小姐居然大量收购这玩意,还三根一文钱,还有多少收多少!这不是不把钱当钱,拿钱扔着玩吗?该不会是将军小姐骗我们吧?

后来又想,兴许这将军小姐还真是要用甘蔗捣鼓什么东西?反正六十根甘蔗就可以赚二十文钱,可以买一斤上好的肥膘肉了!砍点甘蔗走一趟,去瞧一瞧,被骗,也就损失几根甘蔗。也许,将军小姐真的就给钱了呢?

于是,就真的有人来送甘蔗了。然后,消息就飞快地传播开来:将军小姐还真的收甘蔗,三根一文钱,现收现给,绝不拖欠!于是,甘蔗源源不断地被送来了,甚至还有人整马车地往这里送!

苏澜笑吟吟地收着甘蔗,“送”着钱,还开心地让大家把消息尽量地传开来。于是,送甘蔗的人心思都活泛了,特别是看着那辆大车主人居然拿着一锭银子,大家的眼珠子都直了。

受此影响,砌匠们也紧密锣鼓地忙着。晚上,等刘希回来看时,他大吃一惊:一间房子在院子里拔地而起,就只差上梁、盖瓦了。而苏源、刘嘉、社日几个小家伙,笑着不停地把甘蔗塞到两个石碾子中间,玩得不亦乐乎。林氏怕他们浪费甘蔗,只许他们用已经榨过的甘蔗玩。饶是如此,几个小家伙也在石碾子轻巧的碌碌声中,都乐疯了!

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