更别提,仁宗居然还特别提出来,他要在那里吃中饭……
来报道兼传口谕的管账小太监笑眯眯地传达了仁宗的意思。
云雁回喃喃道:“这句话暗示得真清楚啊……”
小太监虽然精明会算账,属于宫廷的特殊人才,但是还真不了解外边,尤其是开封府的内部,这也是因为云雁回从不刻意扬名,外人也许知道开封府公厨,但不会知道菜单都是他在写。
但是小太监知道此事是云雁回督办,也知道日后要与他同事,因此非常和蔼,虽然不懂做菜也很诚恳地建议,“别苦恼,不过咱家想,总要弄些富贵一些的菜,才配得上皇家吧。”
另一个小太监也点点头,“是哎,我们抄写御膳房的菜谱给你参考吧。”
“多谢两位伴伴了……”云雁回还以为这是仁宗的要求呢,还在想没想到仁宗现在爱好这么浮夸了,又问过了两个小太监的名字,得知前者叫陈九福,后者叫罗瑞。
这陈九福,还是官家身边那位得力的陈伴伴的徒弟,正因陈伴伴速来与开封府交好,知道这是件美差,才特意在官家面前美言,让两个可靠的自己人领了差事。
大家都是自己人,故此一团和气,想来日后也好做事
……
话说云雁回领了差事,回家去琢磨到时候要怎么忽悠……不对,是给大老板做介绍,在心里套好词了,叹了声果然是导游的命。然后又开始想,什么叫富贵的菜啊。
人家做皇帝的,什么富贵的菜没吃过啊,他能做什么呢,难道做些烧烤鲍鱼?
云雁回看到家里刚好有泡了绿豆、红豆、花生等食材,大概是郑苹要熬粥用的,恰好一时无事,便翻了些糯米出来,准备做糕点吃。
云雁回一边煮着糖水,一边找了个原型的盆出来,里面刷上一层油,往里铺糯米,铺一层糯米后再铺一层花生,再一层糯米,又是一层绿豆,如此反复。
非但是豆子花生,他翻了下家里有什么干果,瓜子仁、核桃、芝麻、红枣之类的,都丢进去了,食材交叠,又压得紧紧实实的。
这时糖水也煮好了,便倒进糯米里去,上锅去煮。
如此煮了几十分钟,也就熟了,云雁回将盆拿出来,因为之前刷过油,所以反扣整块糕点就被倒出来了,还烫得很,云雁回把它放在桌上待凉。
一眼看过去,这糕点实在与时下果子界流行的精致外形搭不上边,反而只让人觉得敦实。硕大的一块,糯米里面填着满满的干果、坚果,花里胡哨的。
云雁回却舒了口气一般,暗爽地笑了起来,“富贵,给你做块切糕够富贵了吧!”
这时郑苹、傅云沣、双宜和小宝都回来了,原是三人一起很有兴致地去大相国寺接小宝回来,郑苹还对小宝说:“你不是想喝八宝粥么?豆子我已泡上了,晚上就熬。”
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