结果没有想到北魏的贾思勰所着的《齐民要术》里边就有关于种植和压榨菜籽油的记载。

这还是娘亲崔氏听闻三郎洋洋得意的摆显之后，笑眯眯地把这本书递给了程处弼。

让他见识到了老祖宗的智慧，让程处弼汗颜不已。

看来不能尽信书，却也不能不读书，程处弼觉得自己有时间还是得认真读读先辈们的各种着作。

免得再出现这样让人差点丢脸的笑话。

另外程处弼当然不会告诉李德奖，老子穿越之前就吃这这菜籽油长大的。

菜油是个宝，大西南的家家户户少不了，每到做饭的时候，千家万户都会冒出缕缕青烟。

就是这种纯正的菜油香味，程处弼陶醉地吸了一口气。

新油闻起来很好闻，但是闻多了还是会让人觉有些不舒服。

另外，新油压榨出来之后，还需要静置至少七十二小时的时间，便于让那些压榨过程中。

随着油脂一同流下来的各种残渣沉到油脂的底部。

管事济叔满脸崇拜地打量着那站在石台之上，侃侃而言的三公子。

房俊凑了过来，用力地吸了一口气，朝着程处弼问道。

“处弼兄，这油能不能吃？”

“这种油当然能吃，而且用它来烹饪菜肴，不会抢味道。”

“特别是它十分的容易吸收和消化。”

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程处弼从石台上蹦了下来。

仔细地打量着，只是这个时候，菜籽油的出油已经不像之前那样，已经变成了小股的水流。

由着它在这里流着，第二、第三个压力式榨油机也都纷纷开动了起来。

刚刚炒制出来的一百多斤的菜籽全都已经填进了石槽里边。

这种压力式最省力也最有率效，但是出油率肯定不如那种木质卧式人力榨油法。

不过这对于程处弼而言，根本不是什么事，哪怕是出不了那么多的油。

那些油菜籽渣出会物尽其用，同样还是用来喂猪与喂鸡的好饲料。

等到第一个石槽的出油方式已经由线状，变成了滴水状。

程处弼便将那个油桶给拿了出来，让人抄来了大秤称了称。

很快，济叔兴奋地大叫起来。“三公子，称出来了，一共是十斤油。”

程处弼听到了济叔那兴奋的吆喝声，不禁有些脸黑。

“十斤……四十斤的菜籽，出了十斤油，也就是说，出油率居然不到三成……”

自己可是见过后世的小榨油坊，那可是十斤菜籽差不到能达到三成半，也就是十斤菜籽出三斤半左右。

不过考虑到后世的油菜那都是精过了多代的培育的精选油菜籽。

这边十斤出了大约两斤半，已经是相当地给力，不必追求太多。

一亩地的产出大约是一石三斗，差不多两百斤的样子，十斤出两斤半，一亩地就能有五十斤油。

一亩地的油菜籽换不来一头猪，但是却能够换来差不多一头大肥猪的油脂，还要啥自行车。

程处弼之前做香皂，一头猪能够切割下来的脂肪，都还不到五十斤，毕竟猪只剩瘦肉还吃个屁。

再说了这个时代，芝麻油可是植物油中的上品，价格贵，这菜籽油，自己搞出来之后，一部份拿来烹饪。

一部份则可以继续实现自己的日化用品大王的梦想。

另外嘛，程处弼已经请管家富叔派人往蜀中去收购油菜籽。

既然那边已经有人种植，程处弼就觉得自己没必要再继续浪费人力物力。

偶尔拿来主义，也是很阔以的。

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