水缸里已冒出森森冷气，而那硝石也在逐步被溶解。

李佑探手下去摸了摸，缸中的水已冰冷刺骨。

看样子是有效的，李佑心头一亮。

但现在还未结冰，估计还得再等一等。

李佑只好守在缸前，细细观望。

但等了有一会儿，缸中的水不断降温，却是一直未曾降至冰点。

李佑皱起了眉，看样子硝石的数量还是不够。

“再加硝石！”

李佑朝身后一挥手，又有大量硝石被丢入水中。

再等了阵儿，缸中的硝石渐渐被溶解，李佑已明显感觉到水温已降至极低。

但……还没有结冰。

“嗯？难道是这法子不行？”

李佑琢磨了片刻，仍是思虑不通。

他再凑到那水缸上，探手要下水试试水温。

可刚一靠近水缸，他便感觉到一阵刺骨寒意。

“嘶！”

李佑被凉得倒抽了一口凉气，赶忙缩回身子，避开这水缸。

正搓着胳膊御寒，李佑脑中忽地灵光一闪。

“嗯？”

他忽地想起，这水不能结冰的缘由来了。

这水缸不保温啊！

李佑看了看天，如今的气温，怎么说也二十七八度了。

这天气可不凉，再加上这水缸又极导热。

而且还豁了那么大一个开口，毫无遮挡。

这要是能结冰，那就怪了！

想明白这一点，李佑立即吩咐道：“去，给我将这水缸搬到屋子里去！另外，再找一些被子来，将这水缸包裹住！”

用被子阻隔住热量传导，防止外界的热量传到缸内，同时也防止寒气外泄。

如此一来，这水该能结冰了。

进到屋中，再添了些硝石，又找了个盖子，将水缸盖住，李佑便开始了漫长的等待。

也不知过了多久，再度打开水缸，李佑终于见到了期待已久的冰水。

那主缸中半溶解半凝固状态的冰水，着实叫李佑欣喜不已。

虽然还没有完全结冰，但这至少说明了，硝石制冰是有效的。

无非是，太耗费硝石了。

李佑估量了下，若真要以硝石制冰，只怕这一缸水，要耗费上几贯大钱了。

这成本也着实不低！

但李佑另有办法。

硝石是可以重复利用的，这一缸的冰水，只要升温溶解，再蒸发掉水，便能重新获得硝石。

李佑很快让人弄了一口密闭的铁壶，在其中装满水，将之投入水缸之中。

试验一番，这铁壶中的水也能结成冰。

这样一来，他便能取这铁壶中的冰块使用。

而水缸中的硝石，便能重复使用，无需损耗硝石。

这样做还有另一个好处，就是这冰块不会被硝石所污染。

虽说硝石这东西没有毒性，但毕竟不好随意入口。

用密封容器能制造出相对干净的冰块，往后要制作冷饮，便安全卫生得多。

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