后面的小伙计拖着两个托盘,显然这边是一盘,那面也是一盘,好家伙,他竟然也给那边的人做了准备!
一时之间大光头好不得意得把手一摆,“知道你们惦记我这一手差不多也快20年了,要不是今天老于头和老牛头跑我这儿来设宴款待小辈儿,向长辈敬酒,这一场难得的呛连白你们是吃不到的,我这炝莲白不说有6个味道也差不多!”
说着小伙子把菜上上来,大胖子不无得意的说道,“6个味道,香味儿,但不提这色与香,但是说这个味道香气是一个,这就是其中的一个麻辣香,这又是两个味道,吃到里面还有三个味道,看看你们如何品尝吧?”
老于头和老牛头端起酒杯示意让这大胖子坐下来尝一尝,大胖子一看好家伙,6盘菜只剩下自己碗里的这一点点了,有些不高兴,“哎呀,你们这些人还真是雨露均沾,就给我留这么一点?好好好,有这一点我大概也心领了!”
说着他把手一摆看向秦长歌又看向老于头,“尝尝吧,我倒想知道除了这香气,再加上我的这个所谓的麻与辣,你们谁还能品尝出那三个味道来?”
这话一说,秦长歌忍不住微微的摇头,“酸味还是要有的,您一定是加了香醋,只不过这个酸味要是在别家的炝莲白里一定会很浓重,可是这要是一个很敏锐的鼻子才能闻得出来,甚至尝得出来,这的的确确是一个本事!”
老头嘿嘿一笑把手一摆,“剩下两个味道呢?”
秦长歌示意老牛头和老于头各尝了一口,他们两个表情皱着皱眉头没说话,秦长歌夹了一筷子,至于胖子瘦子加上秀念大师兄也各吃了一口,其他的人皱了皱眉头,微微地摇了摇头,秦长歌耸了肩膀,“加了蒜,一定有蒜香味,但是这个蒜香味与之前的有草的香味进行混合,这也是一个本事!”
“还有一个味道就应该是陈年积累的香味,这个香味是源自于一种复合的香味,隐藏在所有的香味之中,看来您这个锅气所带来的这个时间能够停留,大概不会超过12秒!”
“12秒我说短了,应该是在50秒到60秒之间,超过这个时间等菜只要在凉上两三个温度,这盘菜恐怕就再也没有您说的最后一个口味儿了。”
大光头用毛巾擦了擦脸看了眼秦长歌,“你这个年轻人挺厉害呀,你是怎么能够猜得到的?”
秦长歌突然摇了摇头,“准确的讲,这是一种本能或者是一种基因,如果这种本能与基因在我的身上以一种极其奇特的经历综合在一起,也许我才能吃出这真正的髓与味,至于其他的我还真是不好说,应该用什么方式来给您解读了?”
老牛头哈哈一笑,把一杯酒倒到了嘴里,随后看一下这大光头,“服不服?我告诉你现在的年轻人是了不得的,你千万不要以为人家真的是服了你,怕了你,人家是尊老爱幼,但是人家的本事可比你这个大胖子不知道要高出多少!”
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