“哦！”

老太太们“哦”得一波三折，“皇帝就吃这个菜啊？”

在她们心里，皇帝那不得吃大鱼大肉，什么天上飞的、地上跑的、海里游的，什么稀奇吃什么，怎么还能跟她们一样，也吃普通的干菜？

“那人家皇帝吃的干菜肯定跟咱有点不一样，比如一颗雪里蕻，人家只要上面一点点的嫩叶，就像这样……”

苏长河揪了几片叶子给她们看，又继续说道：“人家御膳房做梅干菜当然也不像咱们这么简单。人家呢，肉得选用上好五花肉，油先用山珍炸出来，把煮好的肉放进油里炸，炸到金黄色，再放到肉汤中煮……”

“你们知道这肉汤是怎么做的吗？”

老太太们摇头，肉汤不就是肉汤吗？还能有什么说头？

“当然有，要不人家怎么显出皇帝的地位呢？这肉汤啊，里面放了十八种料，譬如鸡架、牛骨、蘑菇、新笋、鸡枞菌等等等等，我们都没见过的东西，人家只用来熬汤，肉在汤里煮完，汤就不要了。”

“这时候再把这个肉放进梅干菜里蒸，蒸出来的梅干菜乌黑透亮，皇帝也不吃里面的肉，就吃这一口菜，想想，人家这一口梅干菜得多少种味道？”

老太太们听得张大了嘴巴，好一会儿，才有个大娘长叹，“我的妈呀，不愧是皇帝，这也太会吃了！”

“这皇帝也忒败家子，吃口菜还糟蹋那么多东西，怪不得叫人推翻！”马老太太不愧是家里有个当兵儿子的人，思想觉悟就是不一样。

苏长河笑道：“人皇帝可不认为自己败家，人家觉得天下啥啥都是他的，他吃的那么好都是从劳动人民剥削。”

“现在不一样了，咱劳动人民当家做主，也能尝尝皇帝吃过的菜是啥味道。就说放在你们身上，你们想不想尝尝皇帝吃过的菜？”

那……还是有点想的，怎么说呢？好奇嘛。

“对喽！所以说，咱这菜和一般的干菜不一样！再说，咱们平常吃的干菜做起来有这么麻烦吗？”

肯定没有，像马老太太每年也会晒干菜，那就是烫过晒干，可不像梅干菜这样，要上锅蒸，还要三蒸三晒，步骤忒多。

女婿的要求也多，什么梅干菜车间一般人不给进，只有她们这些干活的老太太能进来，每个进来的人都要戴着护袖、穿着围裙，连头发都要用帽子盖得严严实实，一点儿不许露出来。

做梅干菜的时候，还要抽查，不能有烂叶，不能有虫，不能有其他东西掉进去。

一个人做好放一个簸盖上，谁做的出问题，就没工钱，所以大家伙不敢不认真，那真是比在自家晒干菜认真多了。

苏长河对她们觉得要求多也有解释，他把定做好的纸袋拿过来，拿出一个给大家展示，“看到这上面的字了吗？这是‘马家庄’三个字！” 本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第6页/共9页