虽然说纪录片什么的，不一定完全正确。但是大致的工艺应该**不离十。

大豆榨油，剩下的豆饼可以作为高级饲料，也可以进一步加工，加工酱油，或者做豆腐什么的……考虑到这个时代的人们对于新式食品的接受能力，威廉觉得豆腐的前途大有可为。

就是这样，除了忙碌农业改革之外，威廉又开始忙碌，张罗着开设榨油工坊。而榨油用的工具与人工什么的，北方倒是没有。于是威廉拜托了商人们去温暖的南方，找靠谱的橄榄油榨油师傅来这里。虽然两种作物的榨油工艺略有不同，但是大同小异。好歹比生人操作要好。而大豆的收获，要等到秋季，威廉还有不少时间。

农业改革，土地出产的粮食作物增加，再之后大豆榨油。这两者都是很有“钱途”的事情。无论是粮食还是油脂，在这个时代都是响当当的硬通货，可以卖大钱的东西。想象着自己的粮食与大豆丰收，而后出口，换来大票大票的钱……威廉就踌躇满志。

尽管农业绝对不可能有工业制造业赚钱来的多。但问题是，目前以威廉的状况可以说是一穷二白。他没有资本，没有技术，也没有足够的市民阶级与产业工人。他有的只有大批的的农奴，以及大片的田产。

马佐维亚大公国，以及鲁塞尼亚王国南部，还有目前正处于塔尔塔里亚汗国统治下的黑海的沿岸的大片土地，都是极为适合耕种的肥沃土地。水源丰富，地形平坦。在这种情况下，不大力发展农业的简直就是白痴。

退一步来说，就算威廉想要发展工业制造业，他也得有钱才行。是的，他得有资本。

目前来说，在生产，耕作技术不足的情况下，粮食与食用油的价格居高不下。

以现在的年景来说，一百公斤粗面粉，在平常年景，春天到夏粮收获，青黄不接的时候能达到十七银马克的价格。在夏粮收获，到秋粮收获这一段时间则大幅度降低，达到十个银马克。冬季则维持在十二到十五个银马克。

而每个银制马克，即东哥特帝国境内通用的小银币，标准含银量在七成，重量在五公克左右。威廉给新军士兵制定的薪水，是每个月五枚银马克。而雇佣兵的佣金则是这个数字的四倍，达到二十枚银马克每月。

目前，赫里福德家族拥有的五块领地，账面上的田亩数量在六十万亩以上。因为账目长期未动，所以并不准确。如果彻底清查隐瞒，私自开垦的田产，威廉觉得田亩数量能增加一倍。

如今，威廉主政过的，初步实行了农业改革的切尔克斯伯爵领，亩产量在一百七十公斤左右。威廉相信，在肥料齐备的情况下，亩产量能达到两百公斤。

切尔克斯伯爵领的水资源丰富，其他领地比不上。那么要求降低一点，就是一百五十公斤。

威廉制定的农业税负，比其他贵族略低，要缴纳六成，也就是九十公斤。

平均每亩九十公斤粮食，田亩数量在六十万亩。那么成一下，就是五百四十万公斤，按照最低粮价，一百公斤等十个银马克的话，也就是五十四万银马克。夏秋两季翻一番，一百零八万。

也就是说，如果威廉什么都不干，光种粮食，光养兵的话，他能负担的常备兵，足有一万八千新军，又或者是四千五百佣兵。

这股力量足够他推翻现任马佐维亚大公。甚至足够他当上文德国王。(未完待续。)