呜呜呜……

蔡兰惊呼一声睁开了眼睛，与此同时眼睛中多了些许莫名的神采，竟然忍不住再次挖了一勺蛋炒饭细细的品尝起来。

好吃，太好吃了，这蛋炒饭虽然配料很少，只有米饭，鸡蛋，火腿，胡萝卜，葱花，但是吃起来却把每一种配料都发挥到了极致，没饭的香甜，鸡蛋的香嫩，火腿的鲜香可口，胡萝卜的清脆，葱花的提味，这些因素都是最家常，最常见的，可是组合在一起，却变成了一股能够压制宫廷海鲜炒饭的极品美味。

更加重要的是这美味的炒饭吃完之后，脑袋中竟然被美味冲击的不自觉产生了幻觉，要知道光凭饮食就能产生幻觉是多么不容易的一件事情。

目前蔡兰还只在宋子航做的菜肴中体验过，这当真是美味啊！

“此味只应天上有，人间能得几回尝啊！”

蔡兰咀嚼着炒饭，忍不住感叹一声，同时蔡兰见工作人员已经都把炒饭分配下去了，蔡兰点点头道：“我就不先点评了，大家先尝尝这炒饭，然后我再发表我的言论！”

蔡兰看着众人说道，众人先是一愣，紧跟着齐齐点头，同意蔡兰的话语，这时众人都拿起餐具，开始品尝这两份炒饭。

首先是宫廷海鲜炒饭，这份炒饭从表面看就透露了一个字，那就是贵，这是真的很贵啊，而且贵的出奇，无论是龙虾，鲍鱼，还是海参，蟹粉，这些可都是贵的出奇的食材，一只波士顿龙虾，按照市场价来计算，最少需要一千块钱一只，这一顿饭就放了十只，可想而知。

所以用这么多高档食材堆砌出来的炒饭想不好吃都不可能，而且由于配料太多，这碗饭几乎是以海鲜为主打，米饭反倒成了辅料了，说是本末倒置，也不是不可以。

但是这么多海鲜堆砌在一起，想不好吃也挺难的，外加杨一刀还是有功夫的，对于火候，以及饮食了解还是很深的，所以做出来的这道海鲜炒饭，已经达到了海鲜类炒饭的极致。

而另一方宋子航的蛋炒饭，那就是返璞归真了，整个炒饭中用的最贵的食材恐怕就是火腿了，但是火腿再贵跟龙虾比起来还是小巫见大巫了。

因此宋子航这道炒饭是一道化繁就简的一道炒饭，用料简单，做工相反却很精细，不说别的就是炒饭中那种三粒米包裹一个蛋花的做法，就是前所未见的，毕竟这个可不是一般的厨艺能够做到的。

而且你如果细细看一下的话，你会发现整碗炒饭中，几乎是所有米饭都是三个为一组，被一个蛋花包裹着，不多不少，简直就好像是提前排好队，裹上蛋液的一样。

这样的厨艺，在坐所有大厨都表示自己做不出这样的三个米粒裹住一个蛋花，而且还是在一个大锅中翻炒出来。

要知道大锅饭与小灶做的饭是不一样的，大锅饭量大，所以对火候以技术要求更高，因为技术与火候不够，用大锅做的菜肴就会夹生，一部分熟透了，一部分还是生的，根本难以做的很均匀。 本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第1页/共2页