“籼米会运往麓川制成饲料,随后不断运往西南各省,预计产量八十二万吨,可让三百余万头牲畜出栏,降低长江以南诸省的肉价。”
腊月二十二日,承运殿内,随着户部尚书毕自严的汇报,朱由检不断颔首,最后对不远处的曹化淳问了一句:
“今岁,国朝产油多少吨?”
“今岁国朝肉油、豆油、菜籽油、花生油约一百二十七万余吨,人均九斤,比起天启四年时的预估人均三斤,在原本的基础上翻了两倍。”曹化淳的话,加上毕自严的话,基本上让朱由检安心了不少。
明代百姓之所以吃饭吃得多,主要还是因为油价贵,这和后世七十年代以前的大部分百姓是一样的,肚子里没有油水,很多家庭甚至就是用油刷一下锅,便是一家七八口人一顿饭的油,连半两油都没有。
随着朱由检推广花生,分散耕种,花生油开始走入百姓的家中,原本在天启四年时四十五文一斤的油价,也在今年降低到了二十文一斤。
之所以降低的不多,是因为消息传开的不行,加上种植花生的百姓也需要赚钱的缘故。
一亩土地,种稻米可以出一石半的米,收获最少七百五十文,但种花生,只能产出一石。
一石花生可以产出六十斤油,二十文一斤的价格卖出,便是一两二钱。
对于花生的收购价,皇店给出的是每石九百文,剩下的三百文里,又有二百文是榨油厂的人工,最后皇店赚取的只有一百文,还不算运费。
这还只是花生油,其他的豆油和菜籽油、肉油可以说皇店基本没赚取多少。
如今岁皇店售出一百二十七万吨油,但只赚取到了二百四十余万两,可以说每斤油只赚取不到两文的利润。
朱由检之所以大力鼓励产油,为的就是让百姓肚子里有油水,减少对主食的依赖和摄入。
人均九斤油,可以说单靠油,就能解决大部分百姓一个月的口粮问题。
朱由检现在要做的,就是把花生和大豆,进一步的推广到其它不易遭受灾害的地区,以免在接下来的大旱时,北方粮食、花生全面绝收。
保证人的肚子里有油水,那也就吃不进去多少米饭了,因此油和肉都是重中之重。
印度厮当的饲料可以让大明多养三百多万头牲畜,涌入市场的便是十数亿斤肉食,尽管对于人口庞大的大明来说,这些肉食也就是一个月的消耗。
但油和肉,这便解决了大明一亿四千多万人两个月的口粮问题。
“琉球府的耕地,眼下有多少亩了……”
朱由检对毕自严询问,毕自严听后也回答道:“六百七十二万亩,人口一百三十五万六千余人。”
琉球府人口下降,这里需要毕自严解释,因此他解释道:
“自旧港开放后,加上琉球府人口稠密,因此不断有百姓南下迁移旧港,交趾等地,琉球府的人口和耕地,实际上已经较为平均。”
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