“晓哥，还有啥活没？对了，你这个白雪鸡怎么做呀？要不要我给你把锅拿出来？”

张晓看了一眼整整齐齐的摆放在案板上的虾仁和板油，将蘑菇拿到旁边的一个小碗里，随后看着陈曦笑了一下。

“不用了，锅你可以拿出来，不过待会要用蒸笼，这道菜是蒸出来的。”

“好的，那我去准备！”

见陈曦已经去准备之后，张晓拿了两把菜刀，先是将板油和虾仁切成小碎块，然后这才噼里啪啦的开始剁了起来。

“虾仁和猪板油洗干净，并且沥干水分，一起放在案板上剁成细泥，好了，应该差不多了。”

要说张晓的手速真的让人眼花缭乱，三下五除二就将板油和虾仁剁成了碎末，随后他才将这些碎末盛在碗里。

“用蛋清分离器往碗里加入鸡蛋清一个，然后就是干淀粉、料酒、精盐、味精这些东西加进去抓匀浆好，成虾蓉。”

弄完这些之后，张晓张之前准备好的火腿切成了碎末放在一边备用，然后才拿了两个鸡蛋把蛋清放进了另外一个碗中，拿起筷子开始疯狂的搅拌了起来。

“对了，打蛋清这个活其实你们可以用打蛋器，这点小活我只不过是懒得去拿，记住一定要使劲顺一个方向打成稠厚泡沫，然后再加干淀粉拌匀，搅拌城成蛋泡糊。”

说实话，要不是张晓他的身体经历过改造，不管是力量，速度还是耐力都有很大的提升，否则拿着筷子用手动代替打蛋器这活还真不是人干的，要知道那些蒸蛋糕的人打蛋的时候要是没有打蛋器估计能累死。

凭借着超高的手速，历尽千辛......费了点小劲，终于将蛋清打成了蛋泡糊之后，张晓赶紧拿了一个盘子，将之前切好的鸡胸肉非常好看的BJ的盘子里，并且一个个的空开了一点距离。

“把切好的鸡胸肉像我这样摆好就行，然后再均匀撒上一层干淀粉，虾蓉也要均匀抹上一层，不过一定要抹匀平哦，最好在肉上切一个十字花刀，小曼，蒸笼准备好了没有？”

张晓低着头在那里处理着鸡胸肉，头也不回的问了一声陈曦，而且很快就得到了勤快的陈曦回应。

“好了，我看你这边差不多，把水也给你烧开了。”

听到陈曦居然已经帮他把水烧开了，刚刚赶紧抬起头来隔空冲她‘啵’了一个，然后将盘子端着放进了打开锅盖的蒸笼中。

“行了，蒸上10分钟，至于蒸成什么样，看着凝结、定型、嫩熟就可以取出来了。”

忙完这一步，张晓伸了个懒腰，活动了一下因为长时间猫着腰有点僵硬的身体，然后顺着厨房这边的窗户跟陈曦一起静静的看着窗外。 本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第2页/共4页