这蛋烧卖的个头还挺大，如果真是24个的话，每人平均四个，不算少。

如果是饭量比较小的姑娘的话，吃这么四个蛋烧卖基本上都快要吃饱了。

可是...

李文奎的眉头开始拧巴了起来，他盯着张茂林面前的那七个碗，“茂林你这...怎么感觉你就是猪八戒吃人参果，你真尝出来什么味儿了？”

张茂林嘿嘿乐了，“当然啊！就好吃啊，就特别好吃，所以才会吃七个的，要不是那边没有了我还能吃几个呢。”

李文奎：？？？

这是人能说出来的话？

这是碳基生物能办出来的事儿？

什么叫因为好吃，所以就吃了很多？

此时，即便李文奎的脸上满是客气的笑意，但也仍然无法掩盖他笑容背后的愠怒。

好好好，你们这么玩儿是吧？

我承认那个蛋烧卖很好吃，但你们要是这么玩儿的话，就别怪我了！

再加上李文奎听见张茂林心满意足的跟那两位同事讨论这个蛋烧卖的话，心里更是气不打一处来，暗戳戳的想着待会儿下一道菜自己该怎么策划一下。

之前苏辰做的贵妃鸡翅，这会儿还在砂锅里咕咚咕咚微火慢焖着呢，但以苏辰的实力来说，是绝对不可能让自己在做菜的过程中闲下来的。

此刻出锅的不是别的东西，正是芙蓉，肉片！

在淮扬菜系的正宗馆子里，对于这道菜实际上不如浙菜的馆子讲究。

芙蓉肉片在业内有这么一句形容的话：这菜得是人等菜，绝对不能菜等人。

也就是说如果顾客点了这道菜，必须得是刚出锅的时候才最好吃，一旦肉片与空气接触的时间久了，那口感跟味道就不对了。

所以当大家遗憾的看看碗中残留的牛奶汁子，只能把味蕾的期待交给下一道菜，目光也就不由自主的投向了操作台前忙活着的苏辰。

此刻苏辰的面前有一口锅，里边儿的东西即便是在油烟机的作用下也散发着浓郁的香气。

浸淫厨艺多年的王文全猛吸几口鼻子，“这是香油！”

一般来说大型酒店的后厨里，很少拿香油来做需要宽油的菜品，怎么说呢...成本太过于昂贵。

当然这种比较高端的宴席就另当别论了，这种情况基本上酒店都不怎么计较成本了，但王文全还是有些好奇，这直接用这么多香油是干嘛的呀？

见到苏辰把笊篱伸入锅里扒拉了几下便捞出来，笊篱上放着的花椒已经变成了焦黑色。

随即...

苏辰的动作，开始变得快速了起来。

二十四片晾干表面水分的里脊肉平铺在菜板上，从小盆里抓着切成小块儿的猪板油给每个肉片上放了一粒！

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