越往后看,苏辰的心脏跳动的越快。
尤其是看到最后,有种心脏快要从嘴里跳出来的感觉!
这...这也太恐怖了!
按照物品介绍来看,这部食谱应该是成立于50年代那个时候。
当初因为历史的特殊性,强制要求一些名酒楼把自家的秘密全给抖出来,然后交由国营饭店来学习交流。
这其中,更是不乏一些百年老店!
试想,一家能够屹立在中华大地的百年老店,那他的配方能是那么简单的吗?
而现在,这一切,苏辰唾手可得!
根据介绍来看,直到八十年代,其实这个食谱也已经保存不多了,后面出版的新食谱种类虽全,但因为历史原因又开始有所保留。
“也就是说我现在吃到的名菜都是阉割版的?”
脑子里突然冒出来这个问题,让苏辰哭笑不得。
但无论如何,突然之间拿到了这么恐怖的东西,苏辰还是有点惶恐。
不夸张的说,哪怕这是个残篇,放到市面上依然会有无数人愿意花大价钱购买,原因无他。
此刻的苏辰,抓住了无数百年老店的命根子!
收回心思,苏辰睁开双眼看着天花板,现在的自己就好像一个小孩,手中却握着至宝,以自己的能力还不足以发挥出这本食谱的全部能力。
‘目前的经营模式就很好。通过美味定制,然后潜心研究菜谱!’
‘以后古菜谱就可以使用这个,系统的食谱合成功能可以继续用来制作一些现代菜。’
‘但在这之前,还有一件很重要的事要去做...’
虽说手中拿着名菜谱残篇,而且都是华夏大地千百年来饮食文化的精髓,其中大多数又是各大百年老店的命脉所在。
但这种行为与苏辰本身的美食理念不符。
传承的就一定是好的吗?
苏辰依然认为,适合的才是最好的,有些美食经过改良之后未必会比传承下来的差劲。
就好比那道炒鸡,还有经过苏辰自己理解之后改善的八宝南瓜盅,前者深受景州人喜爱,后者就连卢永亮大师都赞不绝口。
所以...苏辰想在制作之前,先品味一番原汁原味是怎么样的,再拿自己所做的进行对比,最后,在有可能的情况下,稍作改良。
如此一来,才算是真正的美味。
捋清楚情况后,苏辰重重的呼出一口气,离开躺椅站了起来。
“美味来,是时候歇业几天了。”
现在的好消息是,有了李明涛收回来的十万块钱,不仅解决了燃眉之急,加上之前经营剩下的钱,交了房租后约莫还有五万左右。
“五万的话...都尝一遍也不现实。尝几家还是可以的。”
景州地处西北,倘若从地图上细细看去,也能明白为什么号称美食荒漠了。
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