很快,一道道神仙鸡从厨房端了出来。
外面的客人看到盘子上托着一个巨大的土疙瘩,都是格外好奇。
“那是菜吗?包在泥里?”
“好像是电视里看到的叫花鸡!”
“这可不是叫花鸡,我听牧场主说,是请来的大厨做出的一道菜,老好吃了。”
“还没吃过这样的菜品,看着好稀奇。”
“什么菜品这么神奇?”
大家纷纷议论。
神仙鸡被摆上桌。
张欣雅立刻站起来,拿出手机拍摄“开盒”的过程。
这过程必须要清晰地拍摄,才能让视频变得完整。
一个厨师在旁边用小锤子敲开上面的泥土,然后把泥土都扒拉下去。
再把纱布掀开,露出鲜嫩的荷叶。
这个时候,一股淡淡的酒香味儿混着肉香已经散发出来。
这些香味一直在内部聚集着,越来越浓,越来越浓,现在终于释放出来,香的让人直流口水。
“哇!”
宾客们看着这道菜,啧啧称奇。
大家满脸期待。
这种感觉颇为的不错。
厨师把荷叶掀开,金黄色的鸡肉瞬间呈现在人们的眼中。
这鸡肉的表皮卖相太好了!
整体是泛着油光的金黄色,像是奥尔良烤鸡腿那样的颜色。
其中夹杂着些许深色,深色的地方更是入味儿,会更酥脆。
大家咽了口口水。
这种吃鸡的方法大家没见过,很稀奇。
就在人们准备动筷子的事后,厨师又拿起来一把小刀,竖着在鸡身上一划。
随着一道口子被划开,晶莹的肉汁瞬间就从划口处流了出来。
大家看着那肉汁,只觉得好可惜。
厨师对桌上的客人说道:
“这道菜叫做神仙鸡,内有虾仁、蟹肉、蟹黄、鸡肉,还有八种新鲜菜肴。”
“请品尝。”
上菜的厨师都是酒店员工,江风已经告诉他们怎么处理,所以大家处理的很好。
他一说完,这一桌的客人纷纷伸出筷子,朝着鸡肚子里夹去。
这道菜真是内有乾坤。
新鲜香脆的水八仙,炖的酥烂的鸡肉,浓郁的高汤,还有河鲜的香气。
夹一口吃下去,只觉得多种美妙的味道在嘴里绽放开,说不出的享受。
张欣雅放下手机,夹起来一个虾仁,细细品尝。
虾仁还是那般新鲜,但第一口却能感觉出蟹黄的味道,嚼几下之后,浓郁的高汤和烤鸡的味道也弥漫而出。
她已经不知道怎么评价这道菜。
满脑子都是三个字:好好吃!
这也太好吃了。
有的客人比较聪明,直接拿起勺子,在神仙鸡的肚子里舀。
一勺子舀出来的都是宝贝。
还有的客人直接开始吃剪开的鸡肉。
鸡肉一撕就能撕下来。
鸡皮表面有几分清甜的感觉,鸡肉则是圆润的口感,里面全都是香味。
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