接着，江风开始忙碌。

首先是铁锅热油，放入七八个煮过的鸡腿开始爆炒。一次多做一些，一会儿有别的食客再点也方便。

他的动作娴熟而又沉稳。

只等鸡腿外皮泛起金黄，一阵油脂被煸炒的香味飘出，江风立刻用勺子舀了些葱姜蒜等香料，放进锅里一起翻炒。

不多时，周围就弥漫着炒鸡腿的香味。

豆浆油条或者是煎饼，再怎么样味道也散不出多远。

江风直接上锅开炒，那味道就散的开了。

炒肉的香味迅速扩散。

江风在锅里加入老抽给鸡腿上色，再加点蚝油调味，最后倒入开水炖煮，顺手加点提鲜的调料。

只需炖煮一会儿，红烧鸡腿就好。

红烧鸡腿在锅里炖着，江风又开始忙碌西红柿炒鸡蛋。

西红柿炒鸡蛋就更简单。

鸡蛋搅拌均匀成鸡蛋液，加入四分之一的水，锅中放油，稍等一会儿，等温度热了就倒入鸡蛋液，开始慢炒。

不能炒的太久，就要在还有少量鸡蛋液没有凝固的时候起锅。

因为锅里有温度，起锅的那几秒钟鸡蛋液会完全的凝固。

这样炒出来的鸡蛋，水嫩水嫩的，又Q弹又好吃。

番茄要煮开，剥皮，再切碎，再煮。煮的差不多，加入糖和盐，再加入嫩滑的鸡蛋，出锅后撒上一盘葱花，西红柿炒鸡蛋就成了。

江风在那里炒菜，不知不觉，周围围过来好多人。

本来是下午跑步减肥的小伙，跑着跑着忽然闻到一阵炒肉的香味，还那么上头。

正在跳广场舞的大妈，忽然就闻到葱花混着鸡蛋的清香。

还没到晚饭时间，大家都没吃饭，闻到这香味，谁能不饿！

而且江风都是现场做菜，用的料看得一清二楚。

虽说一荤一素要18块，两荤一素要25块，在盖饭中算贵的。

但是闻着香味，架不住肚子里的馋虫被勾起来了。

人一饿，那就想着怎么吃了。

什么减肥，锻炼，那是吃饱了之后的事情。

所以，这些人还是按捺不住腹中的饥饿感，纷纷闻着味道，朝着江风的小摊围过来。

食客点的两个菜都做好，江风取出一个一次性盘子，铲上一盘米饭。

在米饭中舀上一勺西红柿炒鸡蛋，再放一个鸡腿。

最后舀出红烧鸡腿的汤在米饭上浇一圈。

一盘一荤一素盖饭，完成！

“老板，给我也来一份这个！”

“我要两荤一素，鸡腿、小炒肉和西红柿炒蛋。”

“我要一荤一素，小炒肉和蘑菇青菜。”

第一个客人下完单之后，来这边的客人越来越多。

一道菜的香味是骗不了人的，闻着香的东西，味道也不会差到哪里去。

江风忙碌起来。

有些人点了餐，也不坐下，就站着旁边看。

不得不说，江风做菜的技巧太熟练了。

尤其是西红柿炒鸡蛋，炒出来的鸡蛋看着就滑嫩。

第一个客人叫做王海，是一个上班族，今天下班后他打算路上随便吃点。

王海早就饥肠辘辘，看到路边有卖盖饭的，就来到这边点了一单。

他对路边摊没报太大希望，只要不难吃，能填饱肚子就行。

但是当江风把鸡腿和炒鸡蛋盖饭端上来之后，王海脸上浮现出一抹惊讶。

乖乖，路边摊的盖饭，这么多鸡蛋？

而且鸡蛋还散发着刚炒过的香气，混着葱花的味道，直接让王海食欲大动。

他先是夹起鸡腿咬了一口。

这一口下去，他的瞳孔都瞪大了一些。

这味道真不赖！

鸡腿特别嫩，而且十分入味，咬一口下去，嘴里还有汤汁冒出来。

汤汁又鲜又烫，配合着浓郁的肉香，让人口舌生津。

“好吃啊！”

王海惊叹一声。

“路边小摊居然有这水平？”

王海又把鸡蛋拌着米饭扒拉一口，咀嚼几下，他更是感觉到一阵难以言喻的舒爽。

鸡蛋似乎有弹性，一口咬开，还会轻弹着牙齿。

因为炒的火候控制的极好，鸡蛋很是鲜美，把香味完美的释放出来。

王海越吃越起劲，就如同吃了炫迈，根本停不下来！