酒楼热火朝天,外面排起了长队。
很多人都在排号。
以城都市两千万人口的体量,恐怕以后江月台川菜馆很长一段时间都会这样。
与此同时,江月台鲁菜馆官方账号。
官方账号目前有七十多万粉丝,许多都是江风的个人粉。
账号最新一期视频,就是江风在鲁菜馆做鲁菜的视频。
此时此刻,一大群网友有涌入视频下留言:
“鲁菜馆,你老板有新欢了!”
“江大厨又开了一家川菜馆,你们怎么看?”
“有没有内部比拼!”
“加油,怎么也得超过川菜馆吧!”
网友们向来看热闹不嫌事大。
有这么一个好玩的梗,大家自然就来凑热闹了。
鲁菜馆的运营给柳梅打了个电话,确认回复的思路后,在评论区回复道:
“在城都的朋友,欢迎光临江月台川菜馆,江月台川菜馆汇聚了一大批优秀的川菜厨师,那里可以品尝到美味的川菜,欢迎大家支持。”
瞧见鲁菜馆给川菜馆打广告,网友们都没了脾气。
想想也是,都是江风开的,肯定是一家。
网友们的挑拨并没有任何效果。
城都顶级的川菜馆不少,更有很多全国连锁的品牌。
江月台川菜馆想打响名号,估计还要一段时间的沉淀。
江风也不着急,慢慢来呗。
后厨里,厨师都在灶台忙碌。
厨房内,各种配菜、肉食摆的整整齐齐。
而且色泽光鲜,全都是当天采购。
灶台、油烟机都很干净。
江风对食材的要求很高。
采购都是直接去的一级市场,就是刚从地里摘出来,还没流进菜市场,就被拉到川菜馆了。
前一段时间江风也没闲着,雇了个人跑市场,签合约,和一些村子、牧场签订专供协议,买的食材都是上好的食材。
所以江月台川菜的品质才会这么好。
想打造大品牌,质量就是要有保障。
而且卫生检查部门也来过这里做检查,他们看到厨房的情况,对江月台的卫生情况很认可。
很少能看到这么干净的大厨房。
开一家酒楼没那么容易,同行不知道多少个举报。
举报食材来源,举报卫生不符,举报水质不达标,等等。
只有开店才知道应付这些有多不容易。
还好,一方面,江风确实严格按照规矩办事,没有任何被人诟病的地方。
另一方面,城都是比较开明的大城市,相关部门不会刻意吃拿卡要,没有多少为难。
所以,酒楼顺利开业,没有太大的波折。
一道道东坡肘子从厨房送出去。
今天开业第一天,是喜欢吃肉的食客的狂欢。
大家吃的过瘾,对江月台赞不绝口。
还有很多人在大众点评、美团这些地方分享了自己的体验,几乎清一色的五星好评。
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