高端的食材往往只需要最朴素的烹饪技巧。
鸭子放在烤炉里烤好,就能拿出来卖。
江风的生意属实是火了。
有人把江风切鸭子的视频发在了短视频平台
还有些营销号还转发了这个视频。
网友们看到人山人海的场景,顿时被视频中的画面吸引。
视频里给人的感觉很不错。
就像是淄搏烧烤和天水麻辣烫火了那样的场景。
很多人就是喜欢感受这样的人间烟火气。
江风走到哪里,哪里都是客人。
大家纷纷在评论区留言:
“江老板就是移动的景点,将来我肯定得找他去打卡!”
“就是溜得太快了!”
“要不去杭洲转一圈,尝尝他做的烤鸭味道。”
“大厨亲自切烤鸭,还是值得去一次的!”
“他的刀工很稳啊!”
大家这么一说,还真有人定了去杭洲的机票,打算去吃江风的烤鸭。
与此同时。
鲁东地区。
江风在这边有一批忠实的食客。
许多人都是吃过他做的美食的。
开心牧场内,张大山背了个背包,打算去杭洲住两天。
他的女儿张欣雅见状,问道:
“爸,又去找江大厨?”
张大山点点头,“那可不,听说他在杭洲摆摊卖烤鸭,我去尝尝去。”
“好久没吃他做的东西了,还有点馋。”
闻言,张欣雅点点头,也没再说什么。
张大山喜欢吃肉,生平最大的乐事就是吃,江风的厨艺特别对他的胃口,所以很受张大山的追捧。
类似这样的人还有很多。
只是可惜江风一个人的力量有限,再怎么样也做不了太多,只能说尽可能满足食客的需求。
这天下午,广场上的人非常多。
早有网红过来直播,其中不少女主播看上去身材都不错。
这里毕竟是网红城市,很多人怀穿着当大主播的梦想过来,渴望一夜暴富,所以会到处蹭热点。
很快,江风的餐车到达。
今日有惊喜。
今日江风又推出了烤鸭的楠京吃法。
上午做的时候,江风就选了二十只鸭子,用了新的卤制方法,然后放在烤炉里专门制作。
烤鸭有京都吃法和楠京吃法两种。
京都烤鸭,就是卷饼,把鸭肉、酱、黄瓜丝、葱丝卷在一起。
楠京烤鸭,就是把鸭肉切开,然后浇上卤汁,直接吃。
京都烤鸭更注重鸭皮的脆感,鸭皮要脆,要有味道,鸭肉的味道就很淡,主要是靠甜面酱提升味道。
而楠京烤鸭,从内而外都要有味道,核心就是卤汁。
最后的灵魂汁子一浇,烤鸭立刻变得非常好吃。
卤汁是灵魂,很多人吃楠京烤鸭的时候,甚至喜欢用卤汁拌着米饭吃。
也不知道为什么,楠京烤鸭的卤汁味道就是好。
在楠京,许多人中午简单吃碗面,顺便两三个人点半只鸭子,一边吃面一边吃鸭子,那种感觉也别样的舒爽。
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