“也不需要，我不在乎这些的。”

听到江风的话，李文海点了点头。

每天还是挺忙碌的。

第一天的文思豆腐大获成功。

光是江风展现出的刀工，这道菜的价值就非同寻常。

人们对他更是追捧。

江风第二天准备做的菜是一道传统名菜：松鼠鳜鱼。

江风做鱼也是一绝，糖醋鲤鱼、西湖醋鱼都做过。

这次做松鼠鳜鱼，自然是得心应手。

翌日，中午时分。

江月台的生意已经开始。

这个时候，一辆出租车停靠在路边，车上走下来一男一女。

两人看上去有些疲惫。

女人说道：“这个城市不错，但是不知道这家餐馆的味道怎么样，希望味道能好一些。”

闻言，男人回应道：

“肯定不错，就说主厨江风，那可是全网爆火，他的视频我看过，厨艺非常扎实。”

“我还挺期待的。”

两人的职业是美食家，同时，也是米其林指南的评审员。

众所周知，很多顶级餐厅，都会挂有米其林一星餐厅，米其林三星餐厅的标识。

这个标识代表了餐厅的品质。

米其林在行业内的口碑和影响力也很大。

很多人猜测米其林餐厅是不是和米其林轮胎有关系，事实确实如此，还真的有关系。

早些年，米其林轮胎为了推广自己的轮胎，就出了一份米其林指南，给开车的司机准备。

指南中有美食推荐这一项。

结果，在推广轮胎的过程中，各地餐厅的美食评价却开始爆火，一下子让米其林指南成为世界最权威的美食指南书。

许多顶级餐厅，都是专门请米其林指南的评审员，到自己店里来测评。

就为了挂上米其林认证的标识。

当然，江风从来不会在乎这些。

就算是他们来了，江风也只当是普通的客人。

二人下了车，很快，替他们排队的滴滴师傅把号牌递给他们。

按照号牌，两人再等一桌就可以进去了，也不耽误时间。

没多久，两人就进到苏菜馆里，坐下开始点菜。

同时，他们也在细细观察着江月台的环境。

后厨，江风正忙着把改刀后、沾上面粉的鳜鱼下锅油炸。

油炸也不是随便就炸的，双手得抓着首尾，这样才能让鳜鱼有一个固定的造型。

等固定好形状，然后再熬一锅芡汁。

把勾芡汁熬的浓稠，都爆开，再浇到炸好的鱼身上就行。

松鼠鳜鱼讲究一个外酥里嫩，口感鲜美，带有酸甜的味道。

当年乾隆下江南吃到这道菜，对这道菜赞不绝口，松鼠鳜鱼就一夜成名，天下皆知。

热气腾腾的勾芡汁浇在鱼身上，鱼的香味弥漫而出，再撒上虾仁和绿豆，这道松鼠鳜鱼就算是完成。

整道菜色泽鲜艳，造型精美，看着就很喜庆。 本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第2页/共3页