闻到这味道，食客们越发的期待。

排在最前面的是一个中年男人，他看向江风，笑道：

“老板，给我来十个猪蹄，两斤鸭肠。”

“我是开心牧场的牧场主，前几天我一直让我女儿来这里买卤肉。”

“你家卤肉太好吃了，每天不吃两个，浑身不得劲。”

“咱以后可以长期合作，我从你这多定点。”

眼前这个男人是开心牧场的牧场主，叫做张大山，皮肤有些黑，有些粗糙。

很难想象他就是张欣雅的父亲。

江风愣了一下。

因为这父女俩长得不能说一点不像，只能说毫不相干。

张欣雅整体青春漂亮，张大山就显得粗犷很多。

“嗯，有印象，她每天来这里买卤肉挺多的。”

江风一边给张大山秤猪蹄，一边说道。

这时，张大山看向招牌板，看到今日多了香辣卤鸡，他顿时来了兴致。

“老板，再给我来三只香辣卤鸡。”

牧场主到底是牧场主，财大气粗，江风笑道：“好。”

他从锅里捞出三只完全卤入味的卤鸡，分别用锡纸包裹一圈，然后装进一个塑料袋。

看到卤鸡红润油光的样子，张大山立刻感觉到有些嘴馋。

这卤肉看着就好吃。

接着，他从江风手里接过买的卤肉，拎着几个白色塑料袋回到车上，一路开回到牧场去。

回去之后的第一件事，就是戴上一次性手套，先吃一只卤鸡。

鸡肉炖的极为的软烂。

他双手按在鸡肉的身体上，稍稍一用力，就把鸡肉分开成两半。

然后，他抓起一根鸡腿轻轻一扯，鸡肉连着鸡皮就扯了下来。

卤好的鸡肉染着汤汁的颜色，卖相极好。

鸡肉富含汁水，有些地方已经和骨头分开。

张大山张开嘴，把鸡腿肉全部放在嘴里，轻轻一撸。

鸡腿骨就从嘴里滑了出来。

刹那之间，美妙的肉汁的味道在嘴里绽放。

江风在卤鸡的高汤中加入了少许辣椒，为的是追求吃鸡时候香辣的口感。

卤鸡辣一点才足够味道。

这一口鸡肉下去，让张大山大呼过瘾！

嚼起来的感觉太美妙了！

鸡肉在嘴里弹跳着，卤了7个小时的浓郁汤汁在嘴里绽放，混合着口内的唾液，嚼起来越来越香。

“绝了！真绝了！”

张大山眼睛都明亮了一些。

他被江风做出来的卤肉完全的折服。

张大山希望今后江风就在这里一直摆摊下去。

他昨天听张欣雅说江风过两天可能要走，这让张大山无比的郁闷。

江大厨，没有你我可怎么活啊！

要是以后吃不到这样的卤肉，能馋死！

“这卤肉真不错，处理的也到位，说明摆摊这小伙子很用心。”

“从食材能看出一个人的人品。”

“人品没得挑。”

“要是能请来牧场当大厨就好了。”

“一个月开2万我也愿意。”

张大山心里想着。

他戴着一次性手套，用手直接抓在鸡肉的身上，拇指和食指夹住一块鸡肉一撕，就把肉连着皮一起撕下来了。

这鸡已经完全炖烂，味道也好。

所有的调味品都是为最终的味道服务的，没有半点影响口感的东西。

把撕下来的肉放在嘴里，嚼两口，连着汤汁咽下。

一个字：爽。

接着，张大山又撕下一块鸡肉，就这么直接吃。

对于肉食爱好者来说，这卤鸡简直不要太完美！

“香啊！”

“月薪3万请来也不是不可以。”

张大山心里美滋滋的盘算着。

当然，他知道江风请不过来。

这事也只能想想。

一只卤鸡吃的他满嘴是油，辣味后知后觉上来，他忍不住连着吸了几口空气。

嘴里又香又辣，爽到无法自拔。

张大山摘了一次性手套，拿起保温杯灌了半杯热茶下肚，才觉得辣味消除了些。

但那种舒爽的感觉，却仍旧在口腔中蔓延。

这下真是辣美了。

“吁！吁！”

“爽！”

“我原本以为卤猪蹄已经天下无敌，没想到还有如此美味的卤鸡！”

张大山一边吸着气，一边感叹。