猪肚包被分成两半。

仔细看去，每一半的猪肚包内部，都是蛋白加蛋黄的造型。

和切开的水煮蛋差不多。

只不过，这颗凤凰蛋刚加的大，更加的鲜嫩。

“天呐，真的是蛋！”

客人们觉得稀奇。

有好几桌的客人，等不及自己的凤凰蛋上桌，都跑到这个客人的旁边围观。

切开的猪肚包，真的就像是切开了一颗蛋一样。

内部是一圈白色细腻的蛋白，还有颜色金黄，散发着香气的蛋黄。

难怪叫做凤凰蛋，还真是一颗神奇的蛋。

“这怎么做到的？”

“猪肚里做出来一颗蛋！”

“我勒个去，到底是什么做法？”

“厨艺还能这样？”

客人们又是惊喜，又是好奇。

这种做菜方法，当真让大家觉得匪夷所思。

有时候就是如此，如果知道答案，觉得这种做法似乎没什么稀奇的。

但是大家并不知道是通过离心力先煮熟蛋白，再注射蛋黄进去，二次煮熟。

他们就会觉得这颗蛋太神奇了。

是怎么塞进猪肚里的。

或者说除了直接煮熟蛋类，难道厨师还能自己做出一颗蛋，把蛋清和蛋黄分开不成？

“这怎么做到的？”

“真的是神了！”

“好家伙，这里面都是什么材料？”

客人们越加的兴奋，都朝着服务员询问道。

服务员耐心地解释道：

“这颗凤凰蛋的蛋白，是多种飞禽的蛋的蛋清，结合燕窝调配出来的。”

“蛋黄是蟹黄、虾泥、南瓜、木薯粉制作而成。”

“凤凰蛋由精美高汤长时间熬制，猪肚里已经融入浓郁高汤。”

“整道菜营养丰盛，口味鲜美。”

“是适合所有年龄段的一道菜。”

闻言，大家更是觉得稀奇。

“尝尝看。”

“等一下，先拍照！”

“现在的厨艺真的是厉害啊，还能自己做一颗蛋出来。”

“快尝尝好不好吃。”

客人拿起勺子，先插入蛋白中，舀起来一块蛋白。

蛋白通体洁白，像是果冻一般。

放入口中后，能感觉到一丝清甜的感觉。

蛋白的口感很细腻，很清爽，比寻常的鸡蛋白要更嫩，更弹。

而且更加的清淡，却更加的美味。

这道菜，适合细细品味。

越是品味，越能感觉到其中的不同。

“味道很不错啊！像是鸡蛋，但是比鸡蛋更嫩，而且还有些清甜，这个蛋白很好吃，明明很像鸡蛋，但是又能感觉到不一样。”

“说不出来的感觉，就是很舒服。”

客人惊叹道。

然后，他又舀起中间的蛋黄吃了一口。

这一口，更是让他惊呼出声。

这蛋黄太好吃了。

香浓的蟹黄混合着南瓜的味道从嘴里绽放出来，整体的口感是软的，像是里脊一样。 本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第2页/共3页