猪脚饭的奥秘,就在那一锅卤汤里。
江风有系统配方,本身又擅长做卤肉,做起猪脚饭来自然是得心应手。
江风和孙壮飞开始在店里准备。
各种香料炒熟,装在袋子里,熬一锅浓郁高汤,把猪肘子放进去煮。
直到肘子的皮脂融入到高汤中,差不多就可以吃了。
高汤提前一天就开始炖煮,忙忙碌碌,总算是烹饪完成。
鉴于竞争激烈,江风掀开熬煮高汤的盖子,刹那之间,浓郁的卤香味就一路朝着外面飘去。
这也是江风的阳谋。
周围的店铺好几家卖猪脚饭的。
恰好是饭点,人们纷纷出来觅食,也有些人来到了江风的小店中。
一个戴着眼镜的男人闻着味就进来了。
这家猪脚饭貌似和另外几家不一样。
就感觉格外的香。
那种香味穿透进入到腹部,让人肚子里感觉到有什么东西在抓挠一般。
卤香味太正了。
软烂的大肘子在锅里炖着,随着冒起来的气泡不断的弹起又落下,看着都让人食欲大增。
“老板,来一份猪脚饭。”
戴眼镜的男人点单道。
“好,马上。”
看到有生意,江风开始忙碌起来。
他就说了这么一句话,直接就被男人认出来了。
“卧槽!你是江老板?”
“卧槽!真是你!”
连着两个卧槽,对江风表达了最高的尊重。
江风也懵了。
不是,哥们你神探啊。
我就说了一句话三个字,都能认出来?
“你好。”
江风向来被发现就摊牌,大大方方承认道。
没想到这么离谱,这就被发现了。
让人难绷。
“真是你!等下,我给我们单位打个电话。”
男人也不多说,立刻拿起手机开始摇人。
“喂?”
“我街道上呢,吃猪脚饭呢。”
“你知道江老板吗?这家猪脚饭是他开的。”
“骗你干啥?我有病我骗你!”
“真的赶紧来,我给你发定位,就是江老板!”
男人打了个电话。
没多久,四个小伙子就跑到这家店铺里。
一看到是江风,他们瞬间又惊又喜,也忙着给另外几个人打电话。
就这样,刚开始摆摊,消息就传递出去了。
以后江风摆摊,几乎都是如此。
还是太火。
江风不紧不慢,开始给客人准备猪脚饭。
碗里摆上米饭,然后锅里捞出一块肘子,切成一条一条的形状,盖在米饭上,再夹两片青菜。
最后灵魂汁子,浇给~
一碗猪脚饭就算是完成。
由于人太多,江风也紧锣密鼓的开始准备。
本来还担心竞争激烈,不好完成100份的任务。
结果没成想第一个客人就认出自己来了。
江风对自己的流量一无所知。
他以为人们会来得很慢。
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