“时间到!”
“比赛结束!”
“真是一场酣畅淋漓的对决!”
戈登站在江风的灶台面前,对着其他厨师高声说道。
大家脸上都是露出如释重负的笑容。
这次的比赛着实刺激。
本以为是来拍宣传片的,想不到忽然就变成了比赛的现场。
而且还是难度极高的“素食”主题。
这档节目着实是出人预料。
不过既然是全明星大师赛,请来的都是名声比较大的大厨。
那么大家自然也都有自己的解题之法。
一共五个评委都来到了江风的灶台前,看得出,大家最想品尝的就是江风做出来的素菜。
从烹饪过程来看,确实是江风的烹饪过程最具有观赏性。
比如中东的大厨,他的选择是炸素丸子,最后在盘子里摆出了几个绿色的素丸子,又浇了一些白色的甜酱上去,做出造型。
意大利厨师做的是意式奶冻,当然,规则不允许用牛奶,他选择的是椰奶,也是取巧的行为。
另外就是印度厨师,印度的素菜也很利害,但是做法就未必有人喜欢了。
简单说,就是把菜都打成糊糊,然后在糊糊中加入各种调味料,最后在铁锅中做出来素饼。
这样的素饼味道很多元,不过不能看制作过程,看了容易让人没胃口。
经典的印度做法。
相比较之下,观察江风的烹饪过程简直就是一种享受。
每一种菜都做的漂亮,而且摆盘精致。
难怪戈登大部分时间都是站在江风的灶台前。
属实是因为江风太出色了。
这倒也正常。
因为素菜这一方面,中餐真的是无敌的存在。
而且江风很重视这场比赛,直接把满汉全席的鼎湖上素、一品豆腐都做出来了。
本来中餐的素菜就强,江风又选择了最顶级的两道菜。
自然就格外的出彩。
“我先来尝尝中餐厨师,江风主厨做出来的菜品。”
“不得不说,你做的这两道菜,都很有冠军的品相。”
戈登先是夹起一块一品豆腐尝了尝。
豆腐的外表经过油炸,很是酥脆,炖煮的时候,调味料包括盐、辣椒、葱花、姜、蒜,这些味道融合在一起,味道也是极香。
咀嚼的时候,豆腐变得十分滑嫩,又软又弹,口感说不出的好。
一口下去,让戈登的口水不自觉的分泌,眼睛里满是赞叹之色。
戈登是一位非常有名的主厨,类似的节目不知道主持了多少,天才厨师他也见过很多。
江风在其中完完全全是一位佼佼者。
这豆腐做的太好了。
从卖相、到味道、到口感,简直完美。
“很棒,非常棒,这就是我喜欢中餐的原因,总是如此出乎预料。”
“熟悉我的人可能知道,其实我讨厌素食,我是无肉不欢的类型,我做的所有菜品,没有一样能够离开荤菜。”
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