腌制的时候，江风开始调酱料。

3勺番茄酱，1勺白醋，一勺白糖，一勺淀粉，半碗水，搅拌均匀，在一旁放着。

等里脊肉和酱料都准备好。

锅里倒油，热锅，等待油温上来。最适宜炸里脊的温度是160度左右。

只需把筷子往油锅里一插，看到筷子周围冒小气泡，就说明可以炸了。

腌制好的里脊肉裹上面粉，白白胖胖的，放入油锅中，全程中火，炸至表面微黄。

等第一遍炸完捞出来，然后起大火，让油温射升至200度，立即倒进去再炸一遍。

独特的腌制配方，独特的油炸手段。

简单在油锅里炸40秒，里脊就炸成功了。

接着，再起一个锅，倒入一点油，加入调好的番茄酱汁，煮到冒起了泡泡。

再把炸好的里脊放进去翻炒，让每一根里脊肉都沾满酱汁。

再看去，每一条里脊肉都变成橘黄色，泛着晶莹的油光，根根晶莹剔透，金黄酥脆。

看着就香甜可口。

江风把翻炒好的里脊倒入盘子里，最后再撒一点黑芝麻和葱花点缀。

橘黄色的晶莹里脊肉，配上绿色的葱花，黑色的芝麻，简直就是艺术品。

闻上去更是让人食欲大动！

也难怪下午的食客会那么狂热。

江风做出来的菜是真正大师级的水准，放在高档餐厅卖两三百都完全够格。

现在分出一部分做成盖饭，就卖十几二十块，那肯定是物超所值。

江风也不打算卖太贵，先摆摊7天，完成系统任务，把奖励的500万赚到再说。

很多糖醋里脊做出来是黏黏糊糊的，酱料感觉也不好。

江风炸出来的里脊不仅颜色鲜亮，泛着油光，而且整体看着清澈干净。

江风给自己舀了一碗米饭，然后吃着糖醋里脊，配一个小咸菜，感觉相当的不错。

吃饱之后，江风去了一趟肉铺，亲自选了些上好的猪里脊。

老板看他买的量这么大，有些惊奇，问道：

“这是准备做酒席？订这么多？”

“要是需要，下次我给你送去，保准都是好货。”

闻言，江风回道：“有时间我自己挑，要是没时间，我就给你打电话，你送来就行。”

“别杀熟就好，我是长期生意。”

听到江风这么说，老板立刻笑了起来，忙说道：

“哪能啊，我可不是那样的人。”

“一分价钱一分货，你要好的，我绝对只给你准备好的。”

江风逛了好几家菜市场和肉铺，查看货品，货比三家。

他是个比较严谨的人。

对比之下，还是这家老板的货最好，而且人相对厚道一些。

“行，就订这么多。”

“要是有需要，我再联系。”

江风下了订单。

“没问题，常联系。”

当天晚上，江风睡得很早。

翌日上午，江风简单收拾一番，等11点左右，他开上“移动餐车”，一路朝着公园角落行使而去。

餐车是一辆“卡通巴士”，上面配备着厨具、调料盒灶台和简易的冰箱。

摆起摊来格外的方便。

等到江风快到的时候，他惊讶的发现，那边的空地上竟已经围着好多人。

他还在想怎么今天这么多人，就听有人喊道：

“来了！来了！他来了！”

“总算是过来了！”

“老板，赶快来做饭，我们都是等你的！”

“刚下班就等着了。”

听到大家的呼喊声，江风哭笑不得。

他以为摆小摊是自由职业者呢，想不到这么多人催他上班！

等到车子停下，江风对大家说道：

“大家等下，我先把摊支开，桌椅摆好。”

听到江风的话，一个人立刻说道：

“老板，你直接做饭就行，摆桌子椅子的事我来。”

“我先要一个鱼香肉丝盖饭！”

他说完，旁边有人应和：

“我要两荤盖饭，鸡腿和鱼香肉丝！我也帮忙。”

几个人都着急，所以主动帮着摆桌椅。

见状，江风立刻打开天然气，点燃灶台，准备开做！

看来今天注定又是一个忙碌的下午。