餐车停靠在拐角。
车上有个灯箱,上面有闪光字幕:
烤冷面、臭豆腐。
油锅的温度已经控制好,煎锅也随时等待加热。
万事俱备,只等食客到来。
现在是上午九点,正是医院刚刚开始人多的时间。
很多人都是没吃早饭的,想着路边吃一点。
江风的前面有一个水果摊,和一个卖鲜花的。
不过他们的生意一般,实际也正常,去医院看望病人的话,一般不会去水果摊买,而是会买个水果篮,这样也好看。
在往医院门口那边,有卖煎饼和烤红薯的。
大家都很遵守规矩,没有占据太多人行区域。
随着人来人往,卖煎饼的生意要好一些。
这个时候,有两位路过的行人注意到江风的餐车。
餐车巴士还是很显眼的。
别的小摊都是市井小贩的感觉,江风的餐车却特别新。
风格不太一样。
像是莫名其妙刷新在这个地方的NPC,还是带着任务的那种。
“有烤冷面,吃一碗烤冷面吧。”
“行,我也要一份。”
两人来到餐车前,要了两份烤冷面。
“好,稍等。”
江风开始忙碌。
今日第一单生意!
刚开摊就有生意,是个不错的兆头。
电扒炉已经热起来,江风拿起油瓶,在表面挤上一些油。
先取出几根火腿肠在油上摊开,煎烤火腿。
火腿下面的油发出“滋滋滋”的声响,火腿味瞬间就飘出来了。
两个客人也不说话,就看着江风做烤冷面的过程。
他们也没法说话,因为嘴里分泌出很多口水,又不好意思吞咽,就这么攒着,攒的多了一起咽。
火腿煎烤七八分熟,全部推到炉子的侧面。
江风又取出两张冷面。
冷面的造型有些像是A4纸,只不过更厚一些。
两张冷面铺开在炉子上,在下面再滋一些油。
这样做出来的冷面会非常软,不然的话干巴巴的,不好吃。
软和的冷面吃起来才舒服。
冷面上面也要滋一些油,这样是为了在上面打鸡蛋,为一会儿翻面做准备。
接着,江风拿出两个鸡蛋,直接打碎在冷面上。
他手里拿着两把铲子,飞快的在蛋黄上剁了好几下,把蛋黄剁碎,然后再用铲子把鸡蛋抹开。
每一张冷面上都把鸡蛋液抹的均匀,这个过程中,鸡蛋很快就熟了,附着在冷面上。
接着,江风用铲子把两张冷面翻个,让鸡蛋在下面煎烤。
冷面的表面抹上秘制酱料,抹匀,再撒上葱花、洋葱碎。
“要香菜吗?”
江风问了一句。
“都要。”
其中一个人咽了口口水,连忙说道。
江风又把切碎的香菜也洒在冷面表面。
炉子的温度很高,在高温煎烤下,冷面背后的鸡蛋熟透,冷面也熟透,上面铺着的葱花、洋葱、香菜为冷面增添了几分可口的感觉。
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