再往后，就是花辞月和霍家容了。

这一次，庄茗妍学聪明了。

并没有再表现自己的“独特”，而是把前面几位评委的话，都综合了一下再说出来。

虽然没什么用，但至少不出错。

只是，也更加叫人不屑了。

一看，就没什么真材实料。

之前刚刚上台的时候，说的好听，说什么自己跟在许多的名厨大师身边，见识非凡的样子。

也跟大师们学了好多。

还以为她能说出什么见解。

其实观众们也不需要她说出多么独到的简介，至少言之有物吧。

可结果呢？

庄茗妍就只是把其他五名评委的话重复了一遍而已。

这样的话，找她来当评委有什么意义？

这不是在恶心人吗？

“庄小姐说的，倒都是跟我们意见一致。”叶华松不无嘲讽的说道。

庄茗妍笑容冷了一下，说道：“主要是五位评委说的都太全面了，我确实也没有什么需要补充的。”

叶华松冷笑一下，并没有回她。

庄茗妍还当自己回的挺好，把叶华松给回的说不出话来了。

等到了禹英彦这儿，服务生将禹英彦的汤品都送了上来。

虽然室温不错，但还是用保温器盖着。

服务生将盖子打开，才看到禹英彦做的汤。

是用牛肉吊的汤，把黄瓜细细的切成小块，还有青豆和小胡萝卜煮的。

“我把牛肉汤慢火慢慢的煮，过程中一直撇去浮沫和油花。”禹英彦解释，“一直保持牛肉汤的清澈。”

这时候，镜头切换到了汤的特写。

观众也可以看到，汤成浅浅的茶色，透明的能够看得到瓷白的碗底。

禹英彦用的是西餐中的浅口汤盘。

盘子看着很大，但只有中间小小的一部分是可以盛汤的。

而且还特别浅，其实没几口就能喝完。

不过就是因为这样，才能将碗底看的特别清楚。

碗中零星的放着几粒蔬菜。

“因为考虑到后续还有菜，所以汤里蔬菜放的不多。”禹英彦说道，“避免评委们品尝太多，导致后面就没有胃口。”

“那如果是在饭店中呢？”国文博问道。

“饭店中也依然如此。”禹英彦说道，“并不是为了利润，特地减少汤中蔬菜的量。”

“一个是为了美观，另一个也是因为食客跟评委一样，也会吃后面的菜。虽然不会像评委们这样，品尝这么多，但为了保持食客的胃口，作为开胃的汤品，还是少量一点儿比较好。”

“尤其是女性客人，大多数饭量并没有那么大。且根据菜品综合考虑，这样的分量也是够得。饭前宜饮汤，却不宜太多。”禹英彦说道。

禹英彦还有句没说的是，他是特意选择这样口味清淡的汤。

如果一上来，汤的味道太过浓郁，存在感太强，就太容易剥夺人的味觉。 本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第1页/共2页